環七ラーメンと言われたら、私は板橋にあった平大周の印象が強いです。その昔、環七ラーメンブームを巻き起こした下頭橋ラーメン出身の3名で作ったお店という話をどこかで聞いたけど私が初めて平大周に行った時、店主は1名で女性店員さんがいるくらいでした。その後も結構通ったけどその店主さん以外見ていない。その後平大周は閉店して、池袋の方で韃靼ラーメン一秀というお店をオープンしてこちらもしばらく営業していたけど10年くらい前に惜しくも閉店してしまった。俗にいう背油チャッチャ系のお店だけど弁慶なんかじゃ比べ物にならないくらいのチャッチャの嵐wそのうえ味もめちゃくちゃ濃い特製ラーメンというのにハマって通ってました…