皮から餃子

この前コウケンテツさんの水餃子の動画を見て、ものすごく水餃子欲が出てしまった。 youtu.be めっちゃおいしそう。 とりあえず手持ちの食材で作ってみました。 しかも皮から。 ずいぶん前に買った強力粉を、いい加減消費しないといけないと思っていたしね。 参考にしたのはこちら 餃子の皮のレシピ・作り方 | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール 餃子の皮の材料ってめっちゃシンプルだった。 昔作った記憶はあるんだけれど、思ったよりも大きさが足りないし分厚いのしか作れなかったはず。 なので今回は頑張って薄く、気持ち大きめに伸ばしてみたら中身のタネがすごく少なく見えてしまった。 皮生地の等分をもっ…