皮付きヤングコーン

ごきげんよう。 むつ丸です。 スーパーでこの時期出回るヤングコーン。 お嬢が大好きでいつも皮を剥かれた状態でパックされたのを買っていたんですが、今年は近所のスーパーを回っても見当たらないんです。 皮が向かれた状態で売られているもの（主に外国産） 代わりにあったのが皮付きのヤングコーン。 これはわりかしどこのスーパーでも見かけるんですが、はて、去年は売ってなかったような。 方針が変わったんですかね。 もしくは、外国産の輸入が少なくなった？ とはいえ、置いていないものは買えないので、皮付きのヤングコーンを買うことにしました。 調理方法、電子レンジでチンで良い？ さて、この皮付きのヤングコーン。 普…

今週のお題「夏野菜」 野菜なら大体何でも好きだけど 何か一つ選ぶならヤングコーンが一番好きなんですよ て感じでヤングコーンが一番好きだと職場で好きな野菜を聞かれたときに答えたら 「リアクションしづらい回答辞めてもらっていいですか」 と失笑されたのだが でもおいしくない？ ボイルしても良し、焼いても良し 私が大好きなアジフライ専門店「FLYDAY」さんが月初にヤングコーンのてんぷらを出していたので、マジで食べたかったのですが、行くタイミングがなかなか取れず、行けたころには終わっていたという悲しい結末が、、、 この投稿をInstagramで見る FLYDAY/フライデイ(@flyday_ichih…

蓮香(れんしゃん)は白金の気軽な中華料理店。 内装は簡素で接客も気軽。基本はコースで、締めの一部がオプション料金となる。 突き出しは4種盛り。皮付きヤングコーンは、敢えて髭を残しており、髭の少しざらついた食感が変化を与えている。 空芯菜は、唐辛子を和えて辛めの味付け。 強火で炒めたという枝豆は、酒の摘みに良い。詳しく訊かなかったが、カレーみたいな風味が付いている。 蒸したウナギは、春雨との食感の対比を楽しませる。少し甘辛い味付け。 しっかりと揚げた春巻きは、海老が詰め込まれている。 オムレツは柔らかい食感。 スペアリブも辛めの味付け。骨から肉を剥がすのに少し苦労した。 締めはご飯と麺を半々にし…

息子が帰ってきましたので焼肉屋さんへ♪ 息子が久々に週末自宅に戻ってきましたので外食することにしました。今回伺ったの はとらやさん。２日前に予約したら何とか取ることが出来ましたよ。６時前に到着しま したけど結構賑わっていましたね。店内はマスター、奥様と数人のスタッフもいらして 元気よくテキパキと動き回られていました。中にはこの日初めてバイトに入った男の子 もいらして先輩バイト女子に色々とアドバイスされていましたよ♪ お店の前にある提灯。地元愛ってところが気に入りました。そんなこともあってか？ お客さんは地元の方が多そうでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前…

７時５０分、築地場外『長生庵』さんに到着しました。 亀吉くん（♀）にご挨拶。 ちなみに、2024年の5月連休の営業案内です。 ありがたいことです。 福島・大木代吉本店さんの「楽器正宗」「自然郷」の壜がズラッと並んでます！ 「おはよーございまーす！」 入口すぐのボックス席を頂戴します。 冷蔵庫 veiw ですねえ！ ネーミングがファンキーなクラフトビールが並んでいます！ ドリンクメニューを拝見します。 「カルボナーラをください！」（←この通りに注文しましたのよ！） おつまみメニューを拝見、３点ほどお願いします。 香川・うどんブルーイング「カルボナーラうどん」（HAZY IPA、6.5度） タンジ…