ご訪問ありがとうございます。 石巻 東北ジャズ探訪&グルメ「藤や食堂」の紹介です。 ソース味がしない、石巻“茶色い”焼きそば。 手間を掛け、出汁でせいろ蒸しする麺。 こんなの初めて喰った、優しい焼きそば。 (2025.10.31 曇) 一句 “焼きそばや 覆う優しさ 出汁で蒸す” ⑲-1 石巻市「藤や食堂」(石巻駅から数分) “ケンミンSHOW“で紹介された藤や食堂。 何気なく、ぽつんとありました。 ⑲-2 「藤や食堂 店内」これが全席です ⑲-3 藤や食堂「石巻茶色い焼きそば 特性」(750円) 見た目は、“普通”の焼きそばに見える。 ぢっと眺めるが、“ソース”の香りは全く無い。 つまり、ソ…