磁性鍋

突然自然食志向に沼落ちした我が家族。が買ってきたのが磁性鍋。重く、分厚いので中に熱がこもりやすい。フタも重い。二重にすればより密閉度があがり、水分逃さずふっくら調理。いいもんですね。

農薬って日本や世界でどれくらい使われているのでしょう。 実は日本の農薬使用量は世界一なんです。 農薬の問題は、食生活と切っても切り離せないし、目で見えないがために、いくらオーガニックの食材を買ったとしても農薬って知らずのうちに摂取しているかもしれないですよね。 そして、子を持つ親として心配なのは、子どもの脳に悪影響を及ぼしている可能性があること。 これを知ってから今まで以上に気を付けようと思いました。 日本は農薬大国だという事実 日本で使用される農薬の量は世界の１割を占めています。 日本では、欧米で使用が認められているネオニコチノイド系の農薬が使われていたりします。特にハウス栽培野菜は農薬の量…

キャベツの食物繊維、ビタミン豊富で、抗がん作用があるなど、悪いところってあまり聞きませんよね。 そして、食材としては、生でも煮てもお美味しいし、使いやすい！しかもお値段も手頃ときたら、家庭料理の王様的存在です♡ 薬膳の世界では、 五味＝甘 五性＝平 体の余分な水分を取り除き、胃腸の働きを促進します。 虚弱体質にはおすすめの食材かと思います。 胃・肝・腎 の気の流れを整えてくれ 「温熱」の邪気を取り除いてくれ生活習慣病の予防になるんです。 「平性」とおいう性質であることは、身体を温めたり冷やしたりすることがないのもいいですね。 （ただし、生で食べると冷えるので、冷え性の人は加熱をおすすめ。） キ…

私が使っている磁性鍋に出会うまでの記事はこちらになります。 まずなぜ磁性鍋を使うようになったのか？について語っているのでこちらをお読みください↓ www.nachuhealth.com 電子調理器の電磁波問題が気になる・・・ 電磁波の影響を受けず、マイクロ波を使わないで電子レンジのように便利に食品をあたためたい！ そんな主婦に朗報です！ 最初は、「電子レンジを使う」こと自体がいけないと思っていたのですが、そうではなかったようです。 電磁波やマイクロ波が食品や人体によくないのです。 これから紹介する磁性鍋は、中に食品を入れて使う電子レンジ専用の調理器具で、温め直しも可能。 そのメリットを紹介しま…