米の日

8/18米の日。カレーやタイフードもどきの時、インディカ米を使ったりするのですが、初期はホーロー鍋とかで炊く（煮る？）してたのがめんどくなり、試しにと炊飯器で炊いてみたら普通に炊けまして。それ以来炊飯器です。最近の炊飯器は「長粒米モード」搭載モデルあるらしいスゲー

8/18米の日。おにぎりの具遍歴。鮭、ツナマヨ等味濃いめ→梅、おかか、昆布等旧定番→塩むすび←ｲﾏｺｺ。年齢による嗜好変化、でしょ？言われたらええそうですね、ええ。でもなんてのかなぁ。お米そのものの素材の味？にフォーカスされて来た…（ロクロを回す手つきで）

8/18米の日。以前は実家地元のササニシキでした。現在北の地、ひとめぼれ筆頭に道内米を頂いてます。道内だから道内米と言うよりも美味しいんですよ、初めて頂いた時目が見開きました。それと、現在ササニシキ生産量激減して今はひとめぼれメインみたいですね。ちょとさみしい…ひとめぼれも美味しい。

普通米と無洗米どっちが好き？ 玄米を購入して、自宅で食べる分をその都度精米して食べています。 今日は旧暦七月廿一日 六白 先負 みずのと・う 廿八宿は「井」の木曜日で、雨降りです。 本宮ですので、花火の打ち上げはあるはずです。 金曜日の前の日ですので、頑張って一枚でも多く、一種類でも多く書かないといけません。 毎日「書かなくっちゃ」といってばかりで、それなのに進みません。 知人を送り出して、一念発起してトライしてみたのですが·· 創作用の薄墨文字、四枚目も、失敗です。 少し離れた知人宅に、残り一個のメロンを届けた戻り道 稔るほど頭をさげる···かな これがおコメになるんですよね？！ この脇には…