紅磡

娘が習いごとに行っている間、紅磡碼頭周辺をひとりでぶらぶらお散歩。鳥のさえずりが聞こえたり、風が突然吹いたり、おじさんが釣りをしているのを眺めたり。気持ちの良いお散歩でした。 紅磡碼頭 Hung Hom Ferry Pier 娘が習いごとに行っている間、一人で何もやることがなかったので、とりあえず炭酸水を買って、紅磡碼頭Hung Hom Ferry Pier（ホンハムフェリーピア）周辺をお散歩することにしました。まずは黃埔海邊長廊Whampoa Promenade（ワンポアプロムナード）を歩きました☟ 黃埔海邊長廊 Whampoa Promenadeからの眺め 黃埔海邊長廊 Whampoa P…

友達が「日本っぽいモールがあるらしい」と言って、紅磡にある小規模モールに連れて行ってくれました。 啟岸巷子Vintage Row 3月のある日、紅磡Hung Hom（ホンハム）へ。友達が「ネットで見たんだけど、日本っぽいモールができたらしいよ」と言って、散歩に連れて行ってくれました。「日本っぽいってどういう意味？」と聞いても教えてくれなくて、歩いていくうちめちゃくちゃ中国っぽい雰囲気☟ 紅磡道Hung Hom Road 鶴園街Hok Yuen Street 歩いていたら、「日本っぽいお店」を発見。友達に「ここ？」って聞いたら「違う」だって。自動車整備のお店のようです。調べてみたら、日本人がやっ…

紅磡に涼皮を買いに行った時、近くにあったお店が人気そうだったので、聞いたら有名店とのこと。パンケーキを買いました。 紅磡雞蛋仔 涼皮のお店の隣の隣のお店、紅磡雞蛋仔。数人並んでいたので有名店かと思って友達に聞くと、紅磡Hung Hom（ホンハム）で長くやっている（42年の歴史だそう。お店に書いてありました）有名店とのこと。☟ 紅磡雞蛋仔 店頭で班戟（パンケーキ）、雞蛋仔（ガイダンジャイ）、ちょっと奥で格子餅（ワッフル）を焼いています。お店の人は忙しそうでした。 紅磡雞蛋仔 パンケーキ焼いています☝友達によると、パンケーキがおいしいらしい。店名が紅磡雞蛋仔なんだから雞蛋仔を食べるべきでは？と思い…

上海に住んでいた時はひとりで中国中を旅しました。その時に現地の料理を試しましたが、中でも特に印象に残っている料理がいくつかあります。その一つが西安で食べた涼皮。涼粉とは小麦粉の生地を皮のように薄く伸ばして蒸したものを、お酢や辣油などが入ったソースを絡めて食べる料理。トッピングにキュウリの細切りやグルテンなどが載っています。 正粉皮 涼皮專門店 香港でも涼皮のお店を時々見かけるのですが、今まで試したことはなかったのです。この間たまたま友達といた時に、友達が涼皮を買って、それを少し試させてもらって、「あーーーこれこれ！！」と懐かしくなって、最近なんだか涼皮が食べたくなる私です。そして今回は、紅磡H…