小岩「耶曼牛肉面」のネギ油まぜそば880円蘭州牛肉麺のお店の葱油拌面は、元は1つの麺生地から伸ばしていくので、もち上げると全部くっついてくる。葱油の甘いようなしょっぱいような、あっさりのようなこってりのような味わい。セットのスープの薬膳っぽい香り。住所：東京都江戸川区南小岩7-20-10 pic.twitter.com/cd7EAabPQ7 — 80C［ハオチー］中華料理がわかるWEBメディア (@80Cjp) 2021年3月14日 毎度おなじみハオチーアカウントに影響されて小岩の耶曼牛肉面に行ってみました。耶曼は「イーマン」と読むらしい。池袋の友誼食府のネギ油そばがシンプルでめちゃうまだった…
