肉じゃがカレー

ネック 特徴: 牛の首にあたる部位で、筋肉が多く硬めの肉質。味が濃厚で、煮込み料理に適しています。 おすすめ料理: 煮込み料理、肉じゃが、カレー、炒め物。 肩ロース 特徴: 柔らかく霜降りが多い。風味が豊かで、すき焼きやステーキに最適。ザブトンや肩ロース芯といった部位に分けられます。 おすすめ料理: すき焼き、ステーキ、焼肉。 ウデ 特徴: 味が濃く、コストパフォーマンスが高い。ミスジやウワミスジ、クリといった希少部位も含まれます。 おすすめ料理: すき焼き、ステーキ、焼肉。 肩バラ 特徴: 霜降りがあり、焼肉に最適。ブリスケと三角バラという2つの部位で構成されます。 おすすめ料理: 焼肉、煮…

通勤中は、車の中でラジオを聴いている。8時過ぎに缶コーヒーのBOSSのCMが流れる。宇宙人ジョーンズのシリーズだ。先日聴いた話は、ジョーンズがフレンチレストランでシェフをしながら地球のことを調査するもの。 休憩時間に賄いが振舞われる。メニューは普通の家庭料理。地球人は皆、それを食べて「おふくろの味」を思い出す。ジョーンズにおふくろの味とは何かと尋ねる。ジョーンズは「食べたことない」と答える。宇宙人だから、母親に料理を作ってもらったことがないということか？↓ ご飯を食べてお母さんを思い出す宇宙人 by AI 私としては無茶苦茶感が面白い 話は変わるが、おふくろの味は作られたものだと聞いた。それで…

どこまでやれるか自分を試してみました。 肉じゃが カレー 煮込みハンバーグのデミグラスソース 青椒肉絲 麻婆豆腐 デミグラスソースのトマトは、激安のときに買って冷凍しておいたのを贅沢に3個も使いました。 コチコチのトマト 直接鍋に放り込んでも、勝手に崩れてくれるんだけど、今回は表面を解凍して皮をむきます。つるんと簡単にむけます♪ 今回の反省は、トータル2時間半かかってしまいハンバーグつくるところまでできなかったです。 もっと早く作れるようにしなければ( ˶°ㅁ°) こんなに作ったけど、 味の変化を確かめるため、カレーだけ半分食べてあとはおあずけ……出来たてが1番美味しいのにね、 時短のためには…

こんにちは。よめココです。 最近暑い日が増えてきましたね。 うっかり、ご飯なんて放置出来ない季節ですね。 カレーなんてすぐに腐ってしまいますね。 我が家のこの記事は我が家の作り置き保存事情についてです。 ほぼフルタイム共働きの我が家は、帰宅後５分以内に夕食を開始することを目標にしています。 最短で夕食を提供するために休日に作り置きを行っています。 作り置きをするにあたってやっていること、やめたことを発信したいと思います。 まずはお仕事について。 お休みの日について。 休日の作り置き。 作り置きをする前。 平日の料理。 作り置きの問題。 腐らせ解決法。 改善結果。 最後に。 まずはお仕事について…

みなさま、お疲れさまです。2024年7月3日の報告です。 体重78.80kg (前日比＋0.20kg) BMI 30.4 朝食 カカオニブハニートースト 牛乳 スーパーマルチビタミン 昼食 肉じゃがカレー野菜サラダ 夜食 ご飯 120ｇタラフライ肉じゃが 野菜サラダ みそ汁(キャベツ) 運動 筋トレ、ストレッチ 今日は午前中に会社へ行き、午後からは家で勉強していました。 最近はずっと座って勉強をしているので、合間に筋トレやストレッチで気分転換。案外これをするだけでリフレッシュになります。 ただやはり目だけは疲れるので、目薬を差しながら上手くごまかしてはいますが...笑 とりあえず体調だけは崩さ…

今週末から梅雨入りするので、、、家庭菜園で初の栽培トライとなる・・・ジャガイモを昨日収穫しちゃいました！・・・少し早いかな？と思ったんですが・・・粒は不揃いですが、、、意外と大きなジャガイモが、、、想定以上の量で、、、収穫出来たので、、、超嬉しかったです!(^^)!フライドポテトに煮っころがし、肉じゃが、カレー・・・・これからの晩酌が楽しみです(#^.^#)・・・ ムービー・マスターピース DIECAST 1/6 アイアンマン・マーク85 バトルダメージ版[ホットトイズ]【送料無料】《発売済・在庫品》価格:29500円(2024/4/29 08:56時点)感想(0件)【中古】MMS542『スパ…

カップヌードルのカレーはちょくちょくバリエーションが出る この豚カルビカレーとやらは、いつものやつの少し甘ったるさをアップした感じ なんやろなぁ 少し和を感じるな なんかこの味覚えあるなぁと思ったら 実家でご馳走になった肉じゃがの残りにカレールウを入れて作った 肉じゃがカレーや！ 糸こんにゃくが不思議な味になるんだよな みりんとか大量に入ってるので辛くないという意味ではない 大人の甘口カレーって感じ 貧乏飯の趣旨から少しずれるほんの少し富豪飯寄りの富良野市場 トマトカレー そこまで期待してなかったけどなるほど これは往年のハウス 赤カリーに匹敵するうまい系酸味カレーやな www.youtube…

メニュー(ごはん、鶏肉の竜田揚げ・ゆで卵・ブロッコリー、肉じゃが・カレー味、みそ汁、ババロア風・フルーツのせ)

長崎県島原市の返礼品。6万円の寄付で野菜・フルーツ・卵が年6回届いてかなり助かる。 ＊本記事は商品・サービスのリンクにプロモーションを含みます。 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 ふるさと納税、みなさんやっていますか？どんな返礼品を頼んでいらっしゃるでしょうか？ 今日は、料理好きフードライターが考える便利な活用法をご紹介します。自炊中心のかたは参考になるのではないかと思います！ ホタテやいくら、銘柄牛の豪華食材もいいけれど、日常食材かなり便利です 毎回、野菜9品・フルーツ1品・卵（滋養卵）の10種類。届くとワクワクします。 ふるさと納税、お恥ずかしながら去年からやっと始めま…

新しい道具を手に入れると色々試したくなるものである。 ちょっとした道具のおかげで新しい世界が広がったり、日々の生活が充実したりする。 ダメかなあ。ダメだろうけど、ひょっとしたら。と思って買ってみたら、やっぱりダメだった。だんだん使わなくなって、埃をかぶってきたからしょうがなく捨てる。そんなことが多い。 つまみをひねれば火が点く。蛇口をひねれば飲める水が出る。ボタンを押せば温まる。必要な道具は手元に揃っている。これ以上、何が足りないのか？ 世界が広がるような道具など、なかなかない。売っているのは、あったら便利かもしれないけど、なくても問題ない。そんなのばかりだ。 ホットクックはどうか。 少しは楽…

Arc'teryx Mantis 2 Black Ⅱ マンティス 2 ウエストパック アークテリクスのマンティス2を買った。 なんとなく大きいバッグやリュックばかり集める傾向にあり、手頃なサイズ感のバッグを持っていなかった。 台所も同じである。2人分の肉じゃが・カレーを作るには、普通のフライパンだと容積がギリギリで界面ヒタヒタになるし、ちょっとした煮込み料理を作る用の鍋だと表面積が小さくて具材を炒めにくい。パスタをはじめとする麺類を茹でる用に買った寸胴みたいなデカい鍋は明らかにオーバー。底面積があって深さも十分、そんなMサイズのフライパンが欲しい。さっさと買えって話。 そんなバッグ界の肉じゃが…