墓前でご先祖様や両親に挨拶したら、そろそろ昼時。 付き合ってくれたお母ちゃん、お連れしたのは豊後高田市。 2022年夏オープンのこちら、何度目かな。 入ってすぐ、お洒落なカウンター。 そばがきなんぞつまみに一杯、あ〜妄想街道一直線。 お母ちゃん、そば粉天ぷら御膳に鴨汁もりそば小。 ワシは、地慈御膳と辛味もりそば並。 珍しい胴搗自家製粉のそば、配膳が終わり勢揃いの記念撮影。 『 十割だから、早めにお召し上がりくださいね 』と女性スタッフ、は〜い (^^;; 雪塩をひとつまみ、蕎麦の力強さと甘み口いっぱい。 裏巻きいなりに煎った蕎麦の実をつけて、香ばしく食感も楽しい。 そば団子やそば豆腐、なんもか…
