十割そば

あなたには趣味がありますか？ 趣味があることで仕事と休日の切り替えもしやすくなり、健康的で充実した日常を過ごしやすくなると言われています。 とはいっても、そんなに好きなこともないし、体を動かすのもなかなかという方も多いのではないでしょうか？ そこでおすすめなのが「そば」自宅で蕎麦打ちできないものかな、、、なんて一度は考えてみたことはないでしょうか？もちろんプロの技術を習得するにはかなりの時間がかかりますが、道具を極力購入せず自宅にある調理器具を活用してそばを打つことも可能です。この機会にそば打ちを学んでご家族や友達に振舞ってみるのはいかがでしょうか？ 今回は「そば 自宅 技術 入門」に関する本…

【ウラ出張の楽しみ方 / 東京・人形町】最近マイブームのランチにお蕎麦 ♪ 十割そばの「もとじま」へ ♪ そばの効能も！ とある出張中のランチに、ホテル近くのスタバに行くつもりが、こんな看板が目に入り、吸い込まれるように路地に入っていきました( *´艸｀) 十割そばだと！ということで、お店の前に到着♪ 十割そばの「もとじま」さんです。 場所はこちらになります。泊まっていた西鉄イン日本橋からもすぐそばでした。 近づいてメニューを見ると・・・ 夜のメニューも良さそうだし夜にしよっかなと思いつつ、今日は夜何時になるかわからないしと、やはりランチで食べることにしました。 お店に入ると、カウンター席が５…

墓前でご先祖様や両親に挨拶したら、そろそろ昼時。 付き合ってくれたお母ちゃん、お連れしたのは豊後高田市。 2022年夏オープンのこちら、何度目かな。 入ってすぐ、お洒落なカウンター。 そばがきなんぞつまみに一杯、あ〜妄想街道一直線。 お母ちゃん、そば粉天ぷら御膳に鴨汁もりそば小。 ワシは、地慈御膳と辛味もりそば並。 珍しい胴搗自家製粉のそば、配膳が終わり勢揃いの記念撮影。 『 十割だから、早めにお召し上がりくださいね 』と女性スタッフ、は〜い (^^;; 雪塩をひとつまみ、蕎麦の力強さと甘み口いっぱい。 裏巻きいなりに煎った蕎麦の実をつけて、香ばしく食感も楽しい。 そば団子やそば豆腐、なんもか…

お盆休暇に久しぶりに俱知安町にある『農家のそばや羊蹄山』さんに行って来ました。 お店に着いたのが0時半過ぎ、たぶん…かなり待つことを覚悟していましたが、記帳した ら6組目でそれ程待たなくても席に案内されました。 後からたくさんお客さんが来店され、もう少し時間がずれていたら、長い時間待たなけ ればならない羽目になっていたかも…ラッキーでした😊 長蛇の列はなく、皆さん車で待機しているようでした。 席に案内されると温かいそば茶とペーパーおしぼり、そば茶でほっと一息😊 大盛よりも多い二段重ねせいろもあります。 単品料理やトッピングメニューも豊富です。 人気の『二八そば』は売り切れで『十割そば』だけでし…

墓掃除を終え、向かったのは豊後高田市。 途中、" いつきファーム " さんに寄り道。 ８月から、一ヶ月ちょっとの期間限定ショップ。 販売は、自家農園で育てたブドウとソフトクリームだけ。 この時期が待ち遠しく、シャインマスカットとピオーネを買い求める。 いつの間にか午後２時過ぎ、お昼の営業時間が終わる。急がなきゃ。 この日は " 高田そば 翔 " さんへ『 おごめ〜ん 』 『 すみません、おそば無くなってしもたんやわ 』ゲッ (>_<) 豊後高田市はそばの町、市が厳選し認定したお店12店舗。 少し移動して " そば処 響 " さん、なんとか席に案内していただけた。 こちらは2006年オープン認定…

くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 今日も昨日に引き続いて「猛暑日」です。 危険な暑さのために「不要不急の外出は避けましょう」 「喉が乾く前に、こまめに水分をとりましょう」と。 ここ数年、毎年繰り返される真夏の注意報が今年も早速 発令されました。 まぁ、東京よりは山々に囲まれて湿度は低いし、アスファルトの 照り返しが少ない分、過ごしやすいですが、、、 それでもやはり暑いことには変わりない東信州。 こんな時に孫娘ちゃん、、、来るそうですよ？ 今回は「十割そば」を食べたいらしいです。 いきたいお店は諏訪にあるとか？ 「十割そば」なら何も諏訪まで行かなくても、この辺でも食べられるのに…

孫が体験作業中にばーちゃんは 御朱印をいただきにこちらのお寺へ 大黒山東泉寺 寺カフェ併設してます 住職不在でも、寺カフェの方に言うと 書置きの御朱印をいただけます 体験が終わった孫と合流し、 見せてくれた力作 けっこう素敵じゃない✨ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「広告」 たくさん歩いて小腹が空いたので 十割蕎麦がいただける ふれあいの家さんへ入店 店内は 優しい雰囲気 十割蕎麦と 天ぷらを美味しくいただき 濃厚そば湯で締めて 今度はデザート探しに 行くぞ〜💨💨💨 選んだお店は 以前ツーリングで来たときにも寄った 「いち…

１０月５日（土）朝５：３０に自宅を出発し北へ向かう。 ちょっと肌寒いくらいです。 いつものセブイレで朝食を買い込み。 今日は網引でも目指すか。 遠くの山々が幻想的です。 加古川線粟生駅北の踏切を渡る途中、北側を凝視します。 国鉄北条線時代に加古川線側へ分岐していた部分の枕木がまだ残されています。 腕木式信号機の支柱もありますよ。 ローカル線の第４種踏切（警報機や遮断機のない踏切）が大好きなんです。 そばにあった石碑を確認。なんて書いてあるか？ 文政六年？スマホで調べると１８２３年、ってことは２０１年前。 右姫路とあります。おそらく鉄道建設以前はここが交差点だったようです。 以前もアップした鬼ク…

皆さんこんにちは！ 9月初旬、週末のこの日は矢巾町の「そば又兵衛」さんを訪問withムスメ2名。 平日夕方の岩手ローカルTVをムスメ②が録画してくれていて知ったお店。ソレを見て、かなり気になった🤩 ローカルTVが放送された直後の週末。行列だ(￣▽￣;) まあ仕方ない。 調べると公式インスタに行きついた。それによると’24年8月5日オープン。オープン日知らなかったのに、オープン1ヶ月以内に訪問できちゃった♪♫ ・オイラの注文： もりそば 700円 白飯 150円 ・ムスメ①の注文。 豚そば 980円 ※このメニューは無料で生卵トッピングOKと記載。ムスメ①はアレルギーのため生卵を別皿で提供いただ…

久しぶりの青空 今朝は冷えてラックから予備のタオルケットを引っ張り出して二度寝。6時過ぎに起きだすと、久しぶりに青空が広がってる。今日の行動を検討するが、大山がスッキリ頂上まで姿を見せていれば回ってみることにし、取りあえず東に戻って「天の真名井」の遊水池に行ってみる。 むかし有料だった切れ切れの山陰道がつながり、無料区間のバイパスとなっているので、東西の移動は結構楽なのだ。しかし鳥取に入って右を見上げると、、、残念ながら大山はスッポリ雲の中でガックリ。 20分ほどで「天の真名井」に到着。空のペットボトル2ℓ入りを2本、500mlを2本持ち駐車場から5分ほど歩いて源泉に到着。ところが立て札には「…

私の友人に蕎麦ばかり食べている男性が居ますが、その友人のブログはやはり蕎麦喰いの記事ばかりです。都内で食べている記事が多く、お気に入りのお店には何度も通っていますので、そのお気に入りのお店で食べていると、彼のブログの話をしている人に出会う事があるそうです。それだけ沢山蕎麦を食べてるからね〜と理解してましたが、遂に私にもそんな場面が回って来たのかも知れません。詳細は今日のエントリーに記載してあります。 十割そば 八乙女庵 八乙女にある十割蕎麦のお店です。広い駐車場を完備していて便利なお店です。蕎麦は十割で、いろんな蕎麦を食べられます。接客もしっかりしていて、とても気持ちよく利用しています。

やっと吉祥寺の蕎麦屋を全制覇しました！（2024年10月2日更新） 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。 【2024年最新】吉祥寺の”蕎麦屋”全制覇した筆者おすすめ！美味しいそば屋 12選 今回なんですけども【吉祥寺って蕎麦のお店が多いけどどこがいいの？】っというご質問をいただきました。 正直、某サイトって”おすすめ”っていいながら”はなまるうどん”や”富士そば”などチェーン店（別に美味しくないわけではない）などを載せるなど、ホントにおすすめとしておすすめしているのか疑わしくありませんか？ なぜか武蔵関、三鷹など別エリアも入れ込んでいたりしますし、、、 というわけ…

はてなが提供するオウンドメディア支援サービス「はてな MediaSuite」では、ペルソナやカスタマージャーニーの設計はもちろん、インターネットのトレンドに合わせた企画立案、検索を意識したコンテンツ制作、流通、分析といったオウンドメディアの計画から運用まで全てをサポートしています。本記事では「オウンドメディアを始めることになったけれど、どんなコンテンツを出せばいいのか分からない」「オウンドメディアを運営している企業は、普段どんなコンテンツを発信しているんだろう？」という方に向けて、はてなが制作を担当し、2024年9月に公開された記事コンテンツの中からいくつかピックアップし紹介します。 オウンド…

30℃越ています。 長男が温泉でも行こう！ そういうので二人でお昼前に車で 出かけました。 ここ何年かは、温泉宿なんか行ってないので 車で50分ぐらいのこの温泉に行くことが多いです。 もう10年ぐらいは通っているかなー・・・？ 今日は露天風呂もすいていてノンビリつかることが できました。 風呂から上がってレストランで少し遅い昼飯を 食べました。 私はここの名物の十割そばを食べました。 非常に美味しかったです。 車で来てなければ日本酒を飲んだのになー・・・。

先月軽井沢の発地市庭で買った乾麺「軽井沢十割そば 霧」。以前テレビ番組でハウンドドックの大友康平さんが爆買いしていたのを妻が覚えていました。知人へのお土産に買ってた余りが昨日の夕食に。 軽井沢産の蕎麦の実１００％で作った十割蕎麦は、乾麺では珍しいのだそう。少し短い時間で茹でて冷水でしめるといい色！歯応え、喉越しともに生蕎麦に引けをとりません。 スーパーキタムラの天ぷらを添えて、天ざるにしてみました。 調子に乗ってビールとワインも出動（笑）。 お蕎麦にはビールもワインも（つまり酒なら何でも）合うのがわかったDogwoodでありました。今さらかよ。 お立ちより頂き、ありがとうございます。以下のブロ…

興味がないこと以外無関心のザ・理系である自分は、時々自分の非常識さに出くわします。 この前同僚と昼食を食べに行ったとき、ランチセットを見ながらはてなマークが。 もりそばとかけそばって、どっちがどっちだっけ？ ↓こっちがもりそば？ ↓それとも、こっちがもりそば？ というわけで「かけそばセット」を注文し、「（自分の中における）もりそばセット」が出てきました。 妻は「もりそば」と「かけそば」に加え、「ざるそば」の違いもぱぱっと答えていました。 これが一般人かー。 というわけで皆さんももりそばとかけそばの違いくらいは覚えましょう。 実の息子に馬鹿にされたおじさんからの忠告です。 では理系パパでした。 …

おそらく人生初（？）な十割蕎麦を食してきた。