石川県でジェラートといえば、マルガージェラートがおすすめなのですが、 www.otoku-urara.com 今回は、比較的新しいお店で、和倉温泉にある「能登ミルク」に初めて行って、ジェラートを食べてきましたので、紹介します。 能登ミルクとは? 和倉温泉にある能登ミルク本店へ 最後に 能登ミルクとは? 能登ミルクは、石川県の能登地方で、昔ながらの製法でつくられている牛乳です。そんな牛乳をつかってつくられるジェラートが大人気のお店です。 能登ミルクのジェラートをつくっている堀川さんは、イタリアのボローニャで、日本最年少でジェラートマエストロ・マイスターを取得した方だそうです。 このお店は、うちの…