最近晩御飯1日1000円チャレンジをやっています。ついつい買いすぎてしまうクセを見直そうと思ったのがきっかけです。 やり始めた感想は1000円で上手く見つけられた時が楽しい!意外と満足感が増えた事です。 見直した部分は、ズバリ量より数を1品増やすメニューに変えたことです。 正直、今までは仕事終わって時短で料理を作りたい気持ちが勝ってワンプレートごはん的なメニューが多かったです。 我が家はよく食べる3歳児と3人家族ですが、量がいるとメインのお肉や魚の量を多く買ってレシピで言うと3人分を4~5人分作っていました。 でも1000円メニューにしてからメインの量は3人分の量にして簡単な小鉢メニューを+1…