西宮郷
摂津国西宮で現在の兵庫県西宮市の西部にあたる地域である。灘五郷の1つで清酒の名産地である。
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【神戸通信】ー「灘の生一本」
今年もいよいよ秋が深まってきました。 朝夕には寒く感じるくらいになりました。寒くなってくるとあたたかい食べ物が欲しくなりますね。秋は食欲の秋とも言われます。 秋は、日本酒がおいしい季節です。日本酒を燗にして飲むと、体があたたかく感じます。秋が来ると日本酒が一番おいしい季節ですね。 日本酒といえば、西宮から神戸市のあいだにある灘五郷が有名です。日本酒の約３割は、この灘五郷で生産されています。西宮から神戸に広がる灘五郷は、日本一の酒どころです。 灘五郷というのは、西から、今津郷、西宮郷、御影郷、魚崎郷、西灘郷の５つの郷からなっています。灘五郷は日本酒の約３割を生産している日本一の酒どころです。 灘…
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日本遺産2020で伊丹・灘が認定だそうです。
伊丹・灘の銘醸地が日本遺産に 神戸新聞で伊丹・灘の銘醸地が日本遺産に選ばれたとのニュースをみました。 伊丹諸白と灘の生一本下り酒が生んだ銘醸地伊丹と灘五郷で登録だそうです。 灘五郷については自宅から近いので西郷、御影郷、魚崎郷までは散歩で酒蔵をみに行ってましたが、西宮郷、今津郷については流石に歩きではきついのでどうしようかと思っていましたが、この登録を機に原付で行ってみてもいいかなと思います。 自粛のせいで止まっている魚崎郷の残り1か所は歩いて行こうと思っています。 日本遺産とは何か 文化庁のポータルサイトには以下のように書かれています。（以下の太字の部分はコピペです。） japan-heri…
甲子園浜から酒造の町へ
4年前の5月、甲子園浜で浜昼顔が咲いてると知り、ぶらっと自転車で見に行った。 普通の昼顔との相違点は、葉っぱの形が丸くて小さいことと、そして何より、この砂浜を這うような咲き方！ 甲子園は兵庫県西宮市南東部の地名で、そこの沿岸が甲子園浜。阪神間では珍しい、アスファルト護岸ではない砂浜の海岸で、海水浴は不可だけど、（コロナ問題がなかった頃は）サーフィンは可能。 西宮は神戸と大阪の中間に位置し、甲子園球場のほか、日本酒の産地としても有名。このあと甲子園エリアから少し西へ進み、酒造メーカーの建ち並ぶエリアを散策した。 日本盛の工場・本社と酒蔵通り煉瓦館。 日本盛は良いお酒～♪のCMでおなじみの有名どこ…
日本三大酒処って何？
こんにちは！ 今日は、日本三大酒処について紹介したいと思います！ 酒処とは、よい酒の生産地として知られる所のことをいいます。 日本三大酒処に選ばれたのは、 伏見（京都府京都市） 灘（兵庫県西宮市・神戸市） 西条（広島県東広島市） の3つです。 それぞれ簡単に紹介したいと思います！ 伏見 伏見とは、京都市南部の区。 1931年伏見市と付近の町村が京都市に編入されたのに伴い新設。 東山連峰の南への延長部である桃山丘陵と、その西側に広がる低地、東側の醍醐などの地区を含み、南は宇治川南岸の向島地区にまで及ぶ。 中心をなす伏見の町は、文禄年間 (1592～96) 豊臣秀吉が桃山丘陵南端に築いた伏見桃山城…
【神戸通信】ー「神戸の清酒の話」
今日も、コロナ感染が広がっています。 ラジオを聞いていると、今日で世界では感染者が１５０万人を超え、死者が１０万人を超えたとのことです。 一体どこまで感染が広まるのか心配です。日本でも東京、大阪、兵庫などを中心に感染が全国に広まっています。 新聞記事を読むと、これまでの政府の取り組みに対して、後手後手で感染を無駄に広げてしまったとの強い批判があります。私はまったく同感です。 特別法成立のときに、直ちに非常事態宣言を発令すべきでした。様子を見ているうち、事態は急速に進展してしまいました。政府の決断がとにかく遅すぎます。今の政府は危機管理がなっていませんね。 ところで、今日も神戸の街の話をします。…
【神戸酒心館】ノーベル賞晩餐会提供酒「福寿」の全銘柄を徹底解説!!贈り物におすすめは?種類や違いとは【兵庫】
2019年のノーベル化学賞は吉野彰さんが受賞しました。 2018年も日本人の本庶佑(ほんじょたすく)さんが医学生理学賞を受賞しており、これほどまでに日本人がノーベル賞を受賞するのは本当に誇りであると思います。 さて、では日本人がノーベル賞を受賞したときに、ノーベル賞の晩餐会で振る舞われている日本酒がありますがご存知でしょうか。 その日本酒とは兵庫県の神戸酒心館が造っている「福寿 純米吟醸」というお酒です。 このお酒は2008年の南部陽一郎氏・小林誠氏・益川敏英氏がノーベル物理学賞、下村脩氏がノーベル化学賞を受賞したときからノーベル賞の晩餐会で振る舞われており、以後、 2010年・・・鈴木章氏・…
サケ・ディプロマ試験対策 第十九回 産地 兵庫県
こんにちは、サケ・ディプロマしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は 産地 兵庫県 について解説していきたいと思います🍶 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 ※ブログ引越します→ http://takiten-blog.com/※ ソムリエランキング 兵庫県 １ プロフィール兵庫県は何と言っても日本酒生産量のトップを誇る日本一の日本酒県です。 なかでも、神戸市から西宮市にかけて瀬戸内海沿岸にある西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷の5つの地域は「灘五郷」と呼ばれる兵庫県内でも…
「今津灯台」 令和に取り残された文化の灯り
国道に出てみた。といっても、わたしには国道に見えたというだけのことで、実は、この土地の住民にとっては、麦畑の間の畦道にすぎなかったのだ。 「ガリヴァー旅行記」 J.スウィフト／坂井晴彦（訳） 福音館書店 高架線を基調とする阪急神戸線は、西宮北口駅の少し手前で着地する。下車してホームに降りると、見下ろしていた地面が水平の位置にあった。 そこから階段を使ってコンコースへと上がる。階段を上ってすぐに、大関の直売所があった。日本広しといえども、コンコースに日本酒量り売りの直売所がある駅はそう多くはあるまい。さすがは、灘五郷の一角を担う西宮郷のターミナル駅だ。香り高い大吟醸を今すぐ飲みたい気持ちをぐっと…
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ジョギングのあと、娘が新しいスマートフォンを買って、データを入れ替えたいので手伝ってくれという。 こっちも忙しい、彼女もけっこう忙しい。そういうことは少し時間に余裕のあるときにするべきだと説得したが、すぐにでも使いたいらしい。 気持ちは分かる。 少し手伝った。 それから、冷蔵庫に入っていた日本酒を飲んだ。 「道灌」の「灘の生一本」である。 酒所、灘五郷といえば、西から、西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷であるが、道灌の酒蔵（太田酒造）は魚崎と西宮の間（というよりは魚崎と芦屋）の深江にある。 けっこう好きで、酒屋に入ると探すが、なかなか見つからない。 自宅から一番近い酒屋で見つけた。少し黄色っ…
