親子丼　レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。牛丼、かつ丼、天丼など、美味しい丼ぶりは沢山ありますが、誰でも簡単に作れて、大人から子供までみんな大好きな丼ぶりと言えば親子丼ではないでしょうか。今回は、昭和の街食堂の味を思い出しながら、簡単に作れるレシピで親子丼を作ってみましたよ。 材料（2人分）： 鶏モモ肉 200g玉ねぎ 1/2個卵 3個ご飯 2人前 ・丼たれ醤油 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 小さじ2ほんだし 小さじ1水 90㏄ 作り方： １・小さめのフライパンか小鍋に、丼たれの材料を入れて混ぜ合わせておく。卵は器に割入れ、白身を切るように軽く混ぜておく。（動画参照） ２・玉…

かつ煮いし原☆ 福岡市中央区六本松1-3-16エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩7分くらい！NHKの横の細道を通り抜けていくと左手の細い路地に位置います。 創業約20年以上の定食屋さん！以前六本松交差点近くにあったらしいが移転され、ココ古民家改装して現在のお店なんだとか・・・外観は2階建一軒家！扉をガラガラーと開けると、昭和の純和風な造りで靴を脱いで上がります〜テーブル席が3つと小ぢんまりとしています！ただ、ワンオペでされていらっしゃるので丁度いいキャパでしょう。 優しい物言いで「お決まりになりましたか」と田舎のおばあちゃん家に帰ってきたかのような雰囲気にほっこりとします！定番は「かつ煮丼」で他「…

子供二人と在宅勤務をしながら毎日を過ごしています、かずさんです。 今までも料理を手伝ってくれたりはしていたのですが、最近一人で昼食を作ってくれるようになりました。 台所に立つ後ろ姿は感無量です。 それも料理本を見てではなく、ママ直筆のレシピをみながら。 仕事で忙しい中、手書きで書いている嫁さんには本当に頭が下がります。 手前味噌になってしまいますが、直筆レシピに書かれている内容とイラストを何品か紹介させてください。 第一回：サンドウィッチ 第二回：親子丼 第三回：鶏肉のフォー 第四回：そぼろ丼 第一回：サンドウィッチ サンドウィッチの具 ・ゆでたまご ３個 ・ハム ・トマト ・ポテトサラダ（も…

新玉ねぎの時期ですね。濃いグリーンの葉の部分も食べられるとのことなので、試したメニューがこれ。美味だし栄養もありそうだし、期間限定のお楽しみが増えました。 野菜の自販機で新玉ねぎを発見 世田谷区内では、農家が自販機で旬の野菜をスーパーなどよりも割安な価格で販売しており、よく利用しています。やはり獲れたては新鮮さの勢いが違いますね。 こうした自販機では、根菜だとよく葉のついた状態で陳列されているんですね。いつかニンジンを葉ごと手に入れ、ネットで調べながら調理したこともあります。 この日、ゲットしたのは新玉ねぎ。自販機に貼り付けられた「葉も食べられます」との手書きのメモを見て、思わず買っちゃいまし…