う蝕 - Wikipedia う蝕(齲蝕、うしょく)とは、歯の実質欠損のなかで、生物的要因(口腔内の細菌が糖質から作った酸による歯の脱灰など)が原因であるものである。(中略) う蝕を有する歯を、う歯(一般的には虫歯、むし歯)(中略)と呼ぶ。 (引用は、ここまで) 虫歯。口の中の細菌が糖質から酸を作る。それで歯に穴が空く。 牛乳・乳製品の機能性・おいしさを科学する|シンポジウム|酪農総合研究所 Research & Development Center For Dairy Farming (rakusouken.net) 牛乳もキシリトールと同様同程度に虫歯予防に効果がある(引用は、ここまで) …