所用で、宇都宮に行ってきました。 帰りはＪＲ湘南新宿ラインのグリーン車に乗りました。 休日なので、グリーン券は1,000円！ 新宿まで１時間５０分あるので、「うつのみや釜めし」を買ってグリーン車で食べて、旅気分を満喫してきました。 食べた後の器は捨てるのがもったいないので、持ち帰って茶碗蒸しを作りました。 釜めしの器に卵、調味料、好みの具材を入れて蒸すだけなのに、何という美味しさ！！ しかも蒸し器は使わず、フタ付きの鍋とザルでＯＫ！ 釜めしの器は電子レンジが使えるので、電子レンジでも茶碗蒸しが作れると思いますが、どうも電子レンジで作った茶碗蒸しは無理やり固めた感じで、家族には人気なくて…。 白…
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