開楽

皆さんこんにちは。八木崎です。 今日は9月7日(水)、クリーナーの日ですね。 メガネクリーナーの製造会社・パールが制定しました。 「ク(9)リーナ(7)ー」の語呂合せだそうです。 分かりやすいですね。 眼鏡を買った時によく布製のクリーナーをもらいますが、私はほとんど使いません。 ティッシュペーパー派です。 www.nnh.to 今回は『開楽』という飲食店に行ってきたので、それを紹介します。 開楽は、池袋に店舗を構える中華料理屋です。 ここの名物は、ずばりジャンボ餃子です。 www.kailaku.jp 以前紹介した挽肉と米同様、むにぐるめ氏が紹介していたため行ってみました。 Google Ma…

9月27日金曜日 曇り。涼しい。玉ねぎミックスビーンズ豚肉のカレー。Sは体調不良、半分だけ食べまた寝ている。アメトーク、テレビ千鳥、あちこちオードリー、見る。Sは往来座へ。ゲラ、読み終わる。夜、大倉で買い物してから往来座へ。saさん。お茶割り。Sは酒を飲まず、温かいお茶のペットボトルを飲んでいる。夕飯は、トマト、もらったチキンのチーズ焼きをトースターで温めたもの、ごぼう汁。ドラマ「ファーゴ」シーズン4、最後まで見る。看護師の死なせ方にぐっとくる。口紅を塗り、横の男の頭がふっとばされるのを見、車に写る顔、顔、顔、遠景の最後。車に顔を写していたのは自分の頭がふっとばされるところを見るためか。最後ま…

9月6日金曜日 晴れ。玉ねぎ人参ナスひき肉のトマトソースパスタ。水曜日のダウンタウン、見る。Sは、11時になっちゃった、ゆうちゃん午前中のひとなのに、と言いながら急いで支度をして出ていく。絵。文字。夜、セブンイレブンでスキャン。パルコの世界堂で紙を探すが欲しい色でA3がなく、そのまま歩いて新宿の世界堂へ。新宿にもサイズがなく、仕方なくB4を買う。帰りは東新宿から副都心線で雑司が谷に帰る。往来座へ。MZちゃん、ru先輩。お茶割り。夜ラーメン食べても何食べても痩せちゃう、とMZちゃん。忙しそう。9時半ごろ手帳の印刷会社のNさん来店。最終ゲラを渡している。ハナマサで買い物。ハナマサの米の棚はまだ空の…

池袋駅にて。開楽で「開楽特製 手造りジャンボ餃子」でも食べるか、と思って向かうと。なんと、臨時休業中だった。 仕方ない、と街をブラブラすると。「座135 ザ イサゴ」という店を発見。 地下に至る道。 この地下に至る道の感じ、幽遊白書のとあるシーンを思い出すな。ちなみにアクセスする行き方は。ドン・キホーテ池袋東口駅前店の裏側あたりだ。 池袋駅東口も、南・中央・北、の3つがあるが。西武百貨店と繋がっている南出口が近いから、オススメ。 さっそく入店だ。テーブル席に案内される。メニューを拝見。 美味しい料理、旨いお酒、安心の素材、びっくり価格！ へ～イカゲソの揚げ物、オニオンリング揚げ、とかあるのか。…

うまい餃子の条件について、色々と食べ歩いてきた結果。ある程度、法則化できたので。その条件を以下、6つの条件を軸に、語ることにする。 （1）しっかり捏ねられた生地で、皮にモチモチ感があるかどうか まず、生地すなわち餃子の皮が、美味しいかどうか。具体的に言うと、ミスター味っ子10巻のこの一節が、うまい餃子の皮について端的に述べている。 ミスター味っ子10巻にもあるように。 この皮のパリッとした香ばしさ表面はキツネ色にこんがりと焼けてえもいわれぬ歯ざわりだしかし！！それと同時に裏側はふっくらやわらか仕上げふっくらぷりぷりしたやわらかい感触が肉の香ばしさとすばらしい対比を作っている！！ （引用元：ミス…

この日は15時過ぎに昼食を。 飲食店が休憩になる時間のため、 昼夜通し営業のお店を探してたどり着いたのはこちら。 開楽 本店 1954年創業の中華料理店。 名物は「開楽特製 手造りジャンボ餃子」。 食べログの点数は3.61で、 餃子百名店に選出されたことも。 16時頃でも行列ができていましたが、 回転が早いのですぐに入れました。 店内 2014年に改装・増築工事を行ったそうで、 そこまで老舗っぽい雰囲気ではなく。 70席あるらしく、店員さん多め。 カウンター席は狭いです。 メニュー 町中華らしいメニューがたくさん。 チャーハンが食べたい気分だったので、 ジャンボ餃子と半チャーハンのセットにして…

4月27日の晩御飯 ・池袋「開楽」の中華 4月26日に発覚した壮大なやらかしのリカバリーをするため、4月27日は出勤してました。 7時10分から勤務開始し、16時くらいまでかかって、なんとか作成物を完成させました。 昼ごはんも食べず、粛々と仕事をしました。 オットは朝イチで美容院行って、池袋へ出たようで、時々楽しそうな写真が送られてきます。 ふむふむ、すた丼でご飯を食べて、 UFOキャッチャーでとれたようです。 ぬいぐるみと、保冷トートバッグ。 頑張って仕事してる私にくれるのかしら。 作成物が出来上がり、帰宅の見通しがつく頃には、私がはらぺこです。 「頑張ったので晩御飯をご馳走してください」と…

『ライオンの隠れ家』 （ジョージ・ハント・ウィリアムソン）（求龍堂） （異星人だった歴史上の偉人たち）1999/9/1 ＜ジョージ・ハント・ウィリアムソンは、シリウス星人のコンタクティーとしても知られている。＞ ・この本の著者（１９２６～１９８６）は、マヤ・エジプト他の古代史研究の世界的権威。象徴学の大家としても知られ、人類学者、老古学者、正教会司教、マルタ騎士団最高幹部、冒険家、そして作家と多彩な顔を持ち、そのすべての分野で傑出した才能を発揮した。「神々のルーツ」「アンデスの封印」「ソーサーズ・スピーク」「ロード・イン・ザ・スカイ」他、多数の著書を持つ。ナスカの地上絵と異星人の関連性を世界で…

池袋駅の東西の駅前を代表する町中華として、個人的に東の『開楽』に西の『新珍味』とかってに両店を東西の巨頭のように読んでいるわけですが、特にここ数年池袋東口前の『開楽』さんは週末のランチタイムはエラい行列が出来るお店になってしまい、必然的にジモティとしては行列に恐れをなして足が遠のいていたのでございます...(^^;)ハハハ。 とはいえ3年間のコロナ禍においても、実は名物のジャンボ餃子を継続的にお持ち帰りしており、そんなに久々感は感じていなかったんですが、先日仕事帰りに平日夕飯タイムならすいているだろうとちょっと早めに夕飯！と寄ってみたところ、なんと入店するのは6年ぶりっ！？ということがGogg…

今日は寒い。風が強い。雨も降っている。傘が持っていかれる。真向かいに指す。荻窪でいつものピザをテイクアウトする。たらふくピザを食べて満足したあと、高円寺の古着屋2件と雑貨屋に。そのあとは荻窪の古道具屋。西荻窪でスーパーに寄り、帰る。そして今これを書いている。 今日の古着屋は当たりだった。メガネ、買えばよかったかなあ。ハンドメイド、テンプルは木製、フレームは結構派手なベッコウ調？の緑っぽいカラー。税込1万ちょい。 もう1件はいかにも高円寺らしい雰囲気と店構えの有名店。意外にも店員さんが優しかった。ダナキャランのオールレザーシャツ。メイドインチャイナ。 雑貨屋では綺麗な黄緑の箸に惹かれたけど、持っ…

今回は、池袋駅東口にある中華料理屋「開楽」さんを訪問しました。1954年創業の老舗で、ジャンボ餃子が有名です。 店舗情報 レビュー 店舗情報 開楽 本店 （餃子 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅） レビュー 平日の18時半に訪問。私は1人だったので空いているカウンター席に座ります。 1階の席だったので2階の様子はうかがい知れませんが、1階は8割ほどの客入り。かなり手狭で、隣の席との間隔も小さくちょっと動きづらいです。 なお、カウンター下には棚があり、足元にも大きめの荷物入れがあるので、荷物の置き場には困りません。 メニューは定食、麺、丼のそれぞれに一般的な中華料理のメニューが揃っています。…