食のこと

今日の朝ごはんはフレンチトースト。 ....と言っても、パンに染みこませる液には、卵は使いません。 今日は、甘酒と豆乳を混ぜた液にパンを浸してみました。 それからバターで焼きました。 チーズとハムを挟んたクロックムッシュ風。 風...なので、ソースはありません。(￣｡￣;) 省略。 それでも、それなりに出来ました。 写真はイマイチです。(´д｀) でも、パンは甘酒の麹の甘みがほんのりして それにハムとチーズの塩味がプラスされて、良いあんばい。 朝から、ちょっとだけ手をかけた朝食を頂くのもいいですね。 お休みの日の朝ごはんは、だいたいがパンです。 毎回、どんなパンご飯にしようか、考えるのも楽しみ…

あいにくの雨の土曜日ですが、ちょっと嬉しいことがありました。 いつも行く産直のお店。今回も野菜をたくさん買いました。 会計時、店員さんから 「4月18日はガーベラ記念日なので、今日はガーベラを1本さしあげています」 と言われました。そんなこと言われたのは初めて。 しかも「何色がいいですか？」と・・・。 えっ！選べるんですか！？ 赤やピンク、オレンジ、黄色、白などの中から、薄いピンクを選びました。 ガーベラ記念日なんてあるんですね。初めて知りました。 花言葉を調べてみるとガーベラ全般は「希望」「前進」 そして私が選んだピンクは「崇高な愛」「思いやり」とのこと。 なんかちょっと得した気分です。思い…

たまには晩ごはんね。 筍の季節になりました。 いつも野菜や果物を買う産直店でも 堀りたての大きな筍が出始めました。 「これは買うしかない！」と買ってきて 糠と唐辛子と一緒に皮付きのまま茹でました。 その筍の水煮を使って、晩ごはんは 筍たっぷりのキーマカレーを作りました。 新玉ねぎ、グリンピースを入れて、春のカレーです。 新玉ねぎの甘みと 筍の歯触り、ぱんっと張ったグリンピース。 どれも、みんな春って感じで 美味しかったです。 感謝。 またね。ころりんでした。 ランキング参加中ライフスタイル

新しい年度がはじまりました。 気分も新たに、色々なことに挑戦してみたいなと思っています。 さて先月、３月のお弁当です。 レンチン甘辛つくね、味玉、 焼きそば、野菜スープ コーン・枝豆ご飯、コロッケ、がんも、紫芋 お麩の揚げ焼き、マカロニサラダ あじフライ、高野豆腐の含め煮、紫キャベツ酢漬け ツナホットサンド、フルーツ 豆腐ハンバーグ、筍と人参の煮物、フルーツ 焼きうどん、フルーツ もやしの和え物、薩摩芋、ハムステーキ 枝豆がんも、ハムステーキ、玉子焼き、キュウリぬか漬け 大好きな甘夏などの柑橘系が、出回り始めました。 皮ごと食べられるぶどうと一緒に食後のデザートです。 多分、暫く続きそうです …

今月も無事終了です。 明日からは、3月。 春です。 ２月から３月になる。 不思議です。 それだけで、心がウキウキしてきます。 さて、今月のお弁当です。 椎茸と蓮根の煮物、さつま揚げ、メンチカツ シューマイ、クリームコロッケ、カボチャ巾着 チキンロール、ポテトサラダ、竹輪の炒め煮 チャーハン、ほうれん草の海苔和え 焼きうどん、さつま芋の甘煮 惣菜パン、塩麹の野菜スープ レンチン豆腐ハンバーグ、玉子焼き 厚揚げ入り肉じゃが、野菜サラダ 塩焼きそば、茹で玉子 エビマヨ、厚揚げ煮物、ふかし芋 おにぎり、クリームシチュー ランキング参加中お弁当 さつま芋が、ほっこり甘くて美味しくて 何度も登場しています…

私の仕事は、土日休み。 家族は、仕事の時もありますが、 基本的に自分が休みの時は、気分が楽です。 今回は、そんなお休みの時のごはん事情を 記録しておこうと思い立ちました。 たいした、ごはんではありません・・・普通の日々のごはんです。 （あくまで自分の備忘録です） 休みの日は、ゆっくりパンモーニング。 土曜日の朝ごはん 日曜日の朝ごはん アンチョビと玉ねぎをマヨネーズで和えて 土曜日の晩ごはんのロールキャベツをアレンジ チーズをのせてチンしたトースト したスープとカリカリトースト お昼ごはんは、土曜日はごはん＋味噌汁＋ボイルウィンナー＋生野菜 日曜日は味噌ラーメン。 日曜日の晩ごはんは、以前から…

さつま芋 甘くて美味しいです。 シンプルに 炊飯器でご飯炊くとき 一緒に蒸して、食べてます。 omusubikorokororin.hatenablog.com 自然の甘みがいいです。 でも、今回は粗糖を使って 甘～い鬼まんじゅうを作りました。 たまには、違った食べ方もいいですね。 これまた、簡単で美味しいです。 明日は立春。 でも、まだまだ寒い。 甘くて、あったかいもの食べて ちょっと元気がでました。 良い週末を！ またね。ころりんでした。

ダイエット ダイエットして痩せたい人、ダイエットの方法を調べてる人たくさんいますよね。 老若男女問わず誰だって太りたくない、スリムになりたいという想いを持つ人は多いでしょう。 私はダイエットのプロではありません、ましてやジムのインストラクターでも無いです、普通の低年収会社員です。 でも全く太っていません、BMI指数は約21です。 これがどういうことかわかりますか？ 私の真似すりゃ太らないんじゃね？ 冗談半分ですが、たくさん食べても特別なことしなくても太らないので真似する価値あると思いますよ。 それでは書いていきます、ただし参考になるかどうかはわかりません。 食生活 痩せるために晩御飯は少ない方…

「沖縄→台湾」周遊の旅へ 30分遅れで那覇到着 コンビニシャロンのお弁当 新装の第一牧志公設市場 ディープな街が好き 「赤とんぼ」のタコライス 弁当が100円！ 全旅のクーポン消化に苦労 明日も那覇街歩き 「沖縄→台湾」周遊の旅へ 今回は「成田→那覇→台北→成田」という旅をします。 最初に沖縄に行くことを決め、地図を見たら台北が近いのでこのルートを検討してたら、ちょうどピーチのやや安いセールがあったのでポチッてしまいました。 どんな旅になりますことやら。 30分遅れで那覇到着 まずは成田から那覇へ向かいます。 「20分後に着陸」のアナウンスから50分かかって、予定より30分以上遅れて到着。 随…

復興への願いを込めて……太宰府天満宮のご分霊と共に飛んできたうそ鳥ちゃん♡ 三陸御地社天満宮 2023年４月末。 前々から念願だった東北地方、三陸鉄道の旅へと出かけました。 東北新幹線で八戸駅へ着いたのは９時20分頃。JR八戸線に乗り換えて久慈駅へと向かいます。 途中から海も見え、のどかな風景が広がります。 終点・JR久慈駅への到着は11時10分。ここでまずお楽しみ！ (*ﾟ∀ﾟ*) 駅舎のお隣には仲良く並んでいる三陸鉄道・久慈駅。その中にある売店・リアス亭の『うに弁当』は、大人気なのだとか (*ﾟ▽ﾟ*) 限定20食ということで、小心者ゆえ前日に予約しました。ぎっちり詰め込まれたウニ・ウニ・…

ワタクシ、きおろしはこのブログと並行してワードプレスブログもやってます。最近そのブログで不思議な現象が起こってるんです。 だいぶ前に投稿したまま放置していた「酒粕レーズン」に関する記事にここ何カ月かで突然アクセスが集まり出してるんです。なぜ？！ いったい何が起こってるのかとても気になってます。 突然注目を集め出した記事 本当に効果があった「酒粕レーズン」 乾燥爪に効果が出た！ 知っておきたい酒粕の美容＆健康効果 【まとめ】「酒粕レーズン」はお手軽美容サプリです。

今週のお題「好きなグミ」 グミはめったに食べないので、好きなグミと言っても限られる。 我が家の場合、観光で旅行する場合は、お菓子の調達が必須で、その中にグミも含まれるのだが、今月久しぶりに１泊旅行したため、グミを買うことになった。 時間が限られていたこともあり、お菓子の調達はコンビニで済ませたのだが、見ると最近は多くの種類のグミがある。 いろいろ目移りしたのだが、結局のところ買ったのは、昔からあって食べたことのある明治の果汁グミだった。 昔、初めてこのグミを食べた時は、不思議な食感だと思ったが、飴のように甘くなく、歯に絡むこともなかったので、一度で気に入った。 果汁グミは、定番のものと季節限定…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 chocolaさん、チェンマイにお越しの際はぜひ４色カスタードをお試しください。 ハノイからチェンマイまで直行便ですぐですよ～ さて、年中夏のタイではやはり冷たい物が食べたくなります。 それに加えて私は甘いものが好きなのでアイスクリームが食べたくなるんですよ。 で、おいしいアイスクリームと言えば、ちょっとお値段がするハーゲンダッツは日本でも定番かと思いますが、タイを始め東南アジア諸国、世界ではマグナム（Magnum）が有名です。 マグナムは世界一売れているらしいですが、日本では未発売で売っていないでしょうか？ マグ…

ソウルからの帰りは初めて金浦空港を利用してみました。 そして、初めてのANA国際線搭乗です。 今回乗ったJA222A 金浦空港の位置づけ 航空券の予約 金浦空港へ チェックイン 出国してラウンジ巡り いよいよ搭乗 離陸！ 機内食 着陸まで アフターコロナの入国 金浦空港の位置づけ ソウルの空港と言えば、仁川空港が国際線、金浦空港が国内線という大まかな棲み分けがありますが、金浦空港からもちょっとだけ国際線が飛んでいます。 飛んでいるのは、東京羽田、大阪関西、北京首都、台北松山、上海虹橋です。 見てわかる通り、すべて複数空港がある都市で、関空を除いてすべて都心に近い空港だけに飛んでいます。 東京な…

はじめまして、トレパパともうします。生後3週間で、両眼の網膜芽細胞腫（もうまくがさいぼうしゅ）であることがわかり、現在も闘病を続けている娘がいます。 私自身、これまで生きてきて聞いたこともない病気だったので、娘がそうであるとわかったときには違う世界に来たんじゃないかという気持ちになりました。 このブログでは、素人なりに勉強して得てきた網膜芽細胞腫に関しての知識や、娘の治療経過などを記録していきたいと思います。 この病気の認知が広まることで、早期発見につながることを願っています。 網膜芽細胞腫の治療 ～これまでの経緯～ 2022年の9月初旬、妻が娘の右目に異変があることに気づく。右目の瞳が透き通…

いつも通りの1日でした。朝のいろいろをすませてから、牛乳パックの船作りをしました。Eも「Eも船作るね。」とあーちゃんの真似をします。でも、Eがいるとぐちゃぐちゃになるので、少しだけやってから外で遊びました。 お昼ご飯の後、Eはお昼寝。最近はこのパターンです。起きてからは、じいちゃんの草取りを手伝いました。 Eがお昼寝している間に、夕ご飯の下準備ができたので、今日もあーちゃんがEと一緒に幼稚園へツインズを迎えに行きました。じいちゃんが、先日、玉ねぎの収穫をしてくれたので、新玉ねぎを使っての料理が続いています。今日はポトフとサラダでしたが、またまた、みんなよく食べました。う〜ん、よかったよかった。…

友達に 「めっちゃ痩せたね」 「痩せて格好良くなったね」 こんな風に言われたら とても嬉しいですよね？ 成人式、同窓会で みんなに言ってもれらえたら最高。 でも、逆に 「あの頃からの変わんないね」 「痩せたらカッコイイじゃない？(笑)」 なんて言われたら ムカつくし 自信無くしますよね。 同窓会、成人式で 久しぶりに会った 嫌いだったやつに 言われたら最悪 でも、ダイエットしたいけど ハードルが高いなって 思ってしまう。 どうせ、自分がやっても 失敗する。 でも、大丈夫！ そんなあなたでも 手軽に行えるダイエット あります！ それは 「生活習慣改善・継続」 です。 その中でも今回は 3食ご飯を…

社会は過程を重んじない結果主義で、結果がよければ良いとされがちです。 それはまったくもって間違っておらず、どんなに紆余曲折を経ていようが、結果がよくなければ悪い評価になってしまうことは当たり前のことです。 かといって、過程が悪いと結果がよくても評価されないこともままありますね。最近では手書きだと偽ってAIイラストを投稿して炎上するようなことがありました。結果がよくても過程になにか後ろめたいことがあるのではないかと、創作の受け手は疑心暗鬼になってしまうこともあります。 そんな評価軸に慣れきってしまったばっかりに、僕は結果を軽んじてしまいがちです。 失礼な話ですが、他人の良い成果物を前にして"才能…

大切にされたい。仲間外れは嫌だ。話が合わない人とは距離を置きたい。自分はもっと大切にされていいはずだ。自分に合う人がいるはずだ。自分ばっかり苦労している。なんであんな発言ができるのだろう。負の自動思考がとまらない。目の中に入ってくる情報から自動思考が始まり、頭の中で過去のいろんな経験が結びついて。思考の行きつく先は現状への不満。現状への不満。現状。不満。現状、不満。こちらのとらえ方。心の持ちよう。これに手を付けないと。いくらストレス発散したところで。時間が立てば負の自動思考が湧いてくる。現状への不満に結びつく。ストレスが加算されていく。現状に対し、不満を感じる。足りてない。自分にはもっと違う現…