食品工場

こんばんわ、24時間365日稼働している食品工場に勤め、単身赴任生活をしているたけしです。 さて、これまでの人生、投資ということにはかなり無頓着な生活をしていましたが、単身赴任生活を始めてからは、このままの給与所得で本当に大丈夫なのか？と不安を感じるようになり、また、勤務先はもともと退職金なしの会社だったところ、確定拠出年金を導入したころもあり、少しずつ投資について触れるようにしています。 ただ、いきなりまとまった資金があるわけでもないので、とりあえず投資信託でいくつかの銘柄の積立をし、“この株ほしいなぁ”と思ったら、その銘柄の株価をみて、その単元株をかえるぐらいになったら購入するという形で資…

品質管理ってどんな仕事をしているの？とよく聞かれます。 クレームがないとすることがないと思われるかもしれませんが、そんなことはありません。 クレームが起きないように仕事をしています。 防虫や裏面表示（例：栄養成分）の作成など、いろんな種類の仕事がありますが、今回は検査について紹介していきます。 食品の微生物検査 賞味期限を設定する検査 空中に浮遊している菌の検査 水質検査 食品の官能検査 手洗い検査 製造ラインの検査 アレルギー検査 腸内細菌検査 製品の抜き取り検査 照度（しょうど）検査 食品の微生物検査 食品の菌数が基準を超えていないか検査します。 調べる菌は、一般生菌、大腸菌群、黄色ブドウ…

嫌な仕事上位に食い込むのは、人に指摘する仕事 注意のコツ 便利な言葉 誤解されてしまったり、怒らせてしまったら 事前に告知しておく 結局は、やらないとうまくならない 嫌な仕事上位に食い込むのは、人に指摘する仕事 品質管理に配属されてすぐの頃、いちばん嫌だったのが従業員へ注意する仕事でした。 食品工場には、服についている髪の毛や異物をもちこまないために入室の手順があります。 「粘着ローラー（コロコロ）をかけて、手を洗って、エアシャワーを通って・・・」という大まかの手順だけでなく、 それぞれ（例えば、粘着ローラーのかけ方）にも細かな手順があります。 手順が守られているかは、従業員の良心を信じて任せ…

食品工場っておばちゃんが怖いって聞くけど、実際どうなの？ その答えは 初めは怖いと思うかもしれないです。 工場では、新人のパートさんが泣いているところをよく見かけます。 泣いてしまう理由は、教える人の口調がきついからです。 おばちゃんの口調がきつくなるのには理由がある やさしいおばちゃんが圧倒的多数 ただ、困ったさんもいる バチバチリストに登録してもらう おばちゃんの口調がきつくなるのには理由がある なぜ口調がきつくなるかというと、 機械音がうるさい スピード重視なので、とにかく急いで作業しないといけない というのが原因です。 相手に短時間で声を張り上げて伝えないといけないので、「○○して！」…

JALの契約社員の方だと思いますが、仕事があるだけありがたいと思います。 もう少しの辛抱です。

今回はカナガンドッグフードのご紹介です。 以下ではこだわりの5つのポイントを紹介します。 グレインフリー（穀物不使用） 市販のドッグフードの多くには「とうもろこし」「小麦」「大麦」などの穀物が含まれています。 穀類はコストが安いので、粒形成のかさましのために配合されることが多いのです。 犬は本来「肉食動物」であるため、穀物をうまく消化することができません。 穀物を摂りすぎると愛犬の体に負担がかかり、「消化器官の異常」や「皮膚トラブル」を引き起こしてしまう可能性があるのです。 カナガンドッグフードは穀物を一切使用していない「グレインフリー」のドッグフードです。穀物を使わない分、肉類の配合量が多く…

サンドウィッチ工場で働いた。食品工場なので完全防御服を着て冷蔵庫の中のように冷えた空間で働いた。 ベルトコンベアに乗って4時間休みなく流れてくるバゲットに千切りにんじんを詰め続けた。常勤の女の人が見回っていて「多い」とか「少ない」とか注意をしつつ、間に合わなくなってくると加勢してくれた。すごいスピードで適格な量を詰め込んでいく。 単純作業なので妄想でもしようと思っていたが、にんじんを詰め込むのに精一杯でずっとにんじんのことしか考えていなかった。字面にすると「にんじん、にんじん…」のような感じだ。長いようなあっという間のような不思議な時間だった。滅茶苦茶寒かった。 にんじん (光文社古典新訳文庫…

そんな仕事に巡り合ったのは学生の時のバイト（スピード写真の店番）一回きりです。 後はなんかしら大変でした！ いや、店番も土日のお昼から出ると現像とか任されて緊張感はあったの思い出しました。（フィルムなつかしいなあー）。 夜空かスキー場か見極め間違えると色補正失敗します。フィルムの時点ではどちらも白抜きなのです。（白けた闇夜やピンクっぽい雪を生成してしまうのです！）現像後泣く泣く24枚再プリントしたり多少の技術職でもありました。あ、やっぱり簡単なお仕事ってないな。 猫を撫でるだけの簡単なお仕事とかないかな、ないですね。 バイト遍歴は 旅館の朝食準備補助、 同じく旅館の布団の上げ下ろし、 写真現像…

マスク着用すると感染を予防するだけでなく免疫を獲得できるという研究結果が発表された。 アメリカの食品工場の職員で3748人中、455人がコロナに感 染した。ところが９５％が無症状だった。 全員マスクを着用していたからマスクは微量のウイルスが通 過するため、少しずつ微量のウイルスを吸い込むことで免疫 細胞が訓練され、抗体を作る能力が高まり免疫力を獲得した。 無症状感染者の割合は、マスクなしの場合２０％マスクあり９２％でその全員が免疫力を獲得した。 世界トップクラスの研究者、イェール大学医学部岩崎明子教 授は、加湿器による湿度40～60％に保つことで気道からウイ ルスを排出する効果を評価している。…

カテゴリー振り分けるの、よく忘れます。。。 このブログのカテゴリーについてたぶん語ったことがなかったので、解説を付けます。 パソコンだったら右にカテゴリーがあるので、気になった方はそっちへ飛んでみましょう。スマホは下かな。 （ただし、今後デザインの変更時にレイアウトも変わって左になる可能性はありますが) 【私と連絡を取りたい方はこちら】 これはもう、そのまんま。よくわからん勢いで作った。 メールフォームの開設の仕方がよくわからない＆面倒くさいのでそういうカテゴリーをページの上の方に持ってきて、記事にしました。 今のところ何もない。それでいいと思う。 【生活の話】 他のどのカテゴリーにも分類され…

こんばんわ、24時間365日稼働している食品工場に勤め、単身赴任生活をしているたけしです。 さて、これまでの人生、投資ということにはかなり無頓着な生活をしていましたが、単身赴任生活を始めてからは、このままの給与所得で本当に大丈夫なのか？と不安を感じるようになり、また、勤務先はもともと退職金なしの会社だったところ、確定拠出年金を導入したころもあり、少しずつ投資について触れるようにしています。 ただ、いきなりまとまった資金があるわけでもないので、とりあえず投資信託でいくつかの銘柄の積立をし、“この株ほしいなぁ”と思ったら、その銘柄の株価をみて、その単元株をかえるぐらいになったら購入するという形で資…

こんばんわ、24時間365日稼働している食品工場に単身赴任しているたけしです。 さて、2021年が始まってますが、冒頭にもあるように、たけしは24時間365日稼働している食品工場に勤務しているので、2021年を工場で迎えました。 大晦日までの1週間は、奥さんと子どもたちが遊びに来てくれたのですが、いつもながらなかなか一緒に遊ぶ時間がとれなくて、毎度のように、隣駅にあるイオンモールでショッピングする程度のことしかできませんでした。 でも、奥さんは仕事から離れられることもあって、のんびりできたと言ってくれました。 3日前の夕方に帰省したのですが、当日は大雪ということもあって、空の便は全て欠航になっ…

まる。です、 前回から引き続き、年末年始の話、パート３になります。 ほとんどの人は、年末年始は、 会社に勤めるサラリーマンは、お休みで、 コタツや布団で休息しているでしょう。 しかし、特定の会社に勤めている訳ではない、 私は、年末年始も、働きに出かけました。 ちょっとしたお小遣い稼ぎで、 短期のアルバイトを１２月の上旬に、 探していました。 すると、求人の広告で出てきたのが、 とある食品工場の年末のアルバイト。 「年末に働きに出かけた経験はないし、 一度はいってみるか！」 と、ほんの軽い動機とチャリンとしたお金目的で 申し込みをしたのですが、 これが、地獄の５日間になるとは、 この時の私は、想…

発酵食品の魔法の力 （PHP新書） [ 小泉武夫 ] 発酵食品の魔法の力【電子書籍】 上が紙の本、下が電子書籍になります。紙の方は2010年に出版されました。 一章 二章 三章 一章 P28 （厳密な定義ではないが）微生物が人間に有益な物質を作り出すことを「発酵」、有益でない、むしろ有害な物質を作り出すのであれば「腐敗」という。どちらも微生物による作用、メカニズムによるもの、という点で同じ。 細胞、酵母、カビ。 P29 微小ながら生き物であり、食べ物を取り込み、分解して栄養源にする。その過程で、糖質などを分解して別の物質を生み出す。これが「発酵」。 例えば、牛乳を空気にさらして放置すれば、腐敗…

更新時間：Thu, 07 Jan 2021 09:25:00 +0900 リアルタイム デイリーランキング 【楽天市場】ランキング市場 【除菌剤】ランキング順位：第1位～をご紹介します。 ★★★★★ランキング順位：第1位★★★★★ 1月13日以降出荷_75％アルコール★1リットルあたり378円★何缶でも買える！【送料無料】除菌習慣75_15kg_エタノール【一斗缶_大容量_食品対応_食品添加物_業務用_細菌_高濃度_強力_ウィルス_70％以上_70度以上_日本製_国産_衛生用品_消毒_手指 ★除菌習慣75 15kg 一斗缶【送料無料】 主原料がトウモロコシ（コーン）由来の酒精で出来た地球に優し…

チョコレートのバブカ 138円（税込149円）402kcal 伊藤久右衛門監修 宇治抹茶ちーずけーき苔まる 368kcal 445円+税（480円） 栗と抹茶くりーむの生どら 370円（税込399円）349kcal チョコレートのバブカ 138円（税込149円）402kcal デニッシュ生地にシナモン入りのチョコフィリングとチョコチップを加えて焼き上げた菓子パンです。 2020年12月29日（火）以降順次発売 名称 菓子パン 原材料 小麦粉 マーガリン チョコレートスプレッド チョコレート 砂糖 水飴 パン酵母 糖類加工品（ブドウ糖 コーンスターチ 食用加工油脂） バター 食塩 植物油脂 米粉…