※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 日経BPから出た新媒体『飲食店繁盛マニュアル2025年版』(2024年10月25日発行)に執筆しました。 飲食店オーナーのための令和の新しい情報誌、秋に出たよ! 『飲食店繁盛マニュアル』(日経BPマーケティング刊) 食の雑誌・メディアが不況の中、日経BPから飲食店の新しい雑誌が出ました! 日経BP社は日本経済新聞の子会社。え、日経からなぜ食の雑誌?と思うでしょうか。 10年前くらいまで、『日経レストラン』という食の業界人向けの月刊誌を発行していて、業界内では有名だったのです。わたしも執筆してお…