麦こがし

太郎が粉を混ぜ混ぜ 茶色の塊を作った・・・ これは なに (|| ﾟДﾟ) はったい粉 （関東地方では麦こがし？） 乾煎りした大麦やハダカムギを 挽いて粉にしたものらしい・・・ 昭和40年頃までは子供のおやつ として重宝されていたみたい！？ そのはったい粉を使って・・・ ------------------------------------ ＊はったい粉・お砂糖・お湯＊ この3つを混ぜていい感じの かたさにして丸める！ トッピングにきな粉をまぶす 以上・・・ （Bｙ太郎） ------------------------------------- 了解！ (*￣0￣)/ ｵｩｯ!! (*￣0…

みなさんは『麦こがし』、食べたことがありますか？

今日JR昭島駅北口のモリタウンに寄ったら、 新しい店を見つけた。 前の店は記憶にないが、この新店は生花、野菜、果物、 乾物、パンなどを置いており、衣料品とか靴などより回転は 良さそう。 目に止まったのは ↓ 子供のころは良く食べたが、随分長い間お目にかからなかった ので、１袋だけ買ってきて食べてみたら、昔のままの味覚なので 嬉しくなった。 いつものごとく、アマゾンで買えるか調べたら、出品は されていたが、値段はほぼ同じだった。

おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは、 菓匠 梅月庭 麦こがしだよ こちら 裏 中身 第26回全国菓子大博覧会 農林水産大臣賞受賞 落花生の甘納豆を混ぜたこしあんの焼饅頭。麦こがしの香ばしさがどこか懐かしく、素朴な味わいがご年配の方からお子様まで喜ばれる梅月庭お薦めのお菓子です。時間の経過で風味の変化が楽しめるのもこのお菓子の特徴です。時間が経ちますと粉砂糖が溶け、やや重めの食感に変化し落花生餡の風味が際立つ「熟成麦こがし」といった感じが楽しめます。軽めの食感がお好みの場合はお早めにお召し上がりください。 お茶と 合いそうだね ふくすけ 今日も 期待しすぎじゃない それでは パトロー…