ひさしぶりのtips。麺類の袋を麺と並行に切るようにすると、半端につかったときでも、あまった部分をくるくる巻けて保存しやすい。 ＊＊＊ 貧乏人の麺食い、というはなしを邱永漢がむかしどこかへ書いていたとおもう。じっさい、麺はやすいので学生の味方である。これと似た文脈で、一品料理は貧乏性だというひともいるが、わかるような気はしないでもない。 もっとも、麺は服にはねることがあるし、自炊するなら米のほうが安上がりである。したがって、外食で麺ばかり食べているうちは、まだまだ余裕があるともかんがえられる。 巷ではできるだけ茶色い炭水化物を摂るのがよいとされている。まちがってはいないとおもうが、すぐに劇的な…