㏚ こんにちは。 末広 福です。家にある調味料で本格的な麻婆豆腐が出来ます。 手順を覚えると簡単ですよ。 【材料】(4人分) ・豚赤身ひき肉 400g ・生姜 一片 ・にんにく 一片 (・一味唐辛子(辛くしたい時) お好みに合わせて) ・水 300cc ・鶏がらスープの素 小さじ2 ・しょうゆ 大さじ5 ・酢 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 〈☆とろみ付け〉 ☆コーンスターチ 大さじ2 (片栗粉で代用可 ※下記あり) ☆水 大さじ2 ・ネギ 大さじ2 ・ニラ(※下記あり) 大さじ2 〈仕上げ用 〉 ・醤油 大さじ1 ・すりごま 少々 (または ごま油) ・コショウ 少々 【作り方】 〈下準備〉…