黒麹仕込み

秋も深まり、寒さも増してきましたね。 本日ご紹介するのは、芋焼酎「いも神」です。 鹿児島県出水市高尾町の神酒造さんの一品になります。 神酒造さんは明治5年からの創業で、今日まで長きにわたり焼酎造りを営まれておられます。 代表的な銘柄は、芋焼酎「千鶴」になりますでしょうか。 「千鶴」は、明治5年の創業以来からずっと使用され続けている甕で仕込まれて造られているようです。 そして「いも神」は、その「千鶴」を原酒としてさらに10%ほど麦焼酎をブレンドされて造られています。 今回はおおむね芋焼酎ということで、カテゴリを”芋焼酎”としてご紹介していますが、厳密には芋焼酎と麦焼酎のハイブリッド焼酎となってお…

ご自宅で未開封のまま眠っている高級な日本酒や焼酎、もしかしたら予想以上の価値があるかもしれません。 特に「十四代」や「森伊蔵」などの人気銘柄は、需要が非常に高く、プレミア価格がつくことも珍しくありません。 「飲まないけれど、捨てるには惜しい」という方、日本酒買取や 焼酎買取で賢く現金化してみませんか？眠らせたままにせず、価値を生かすお手伝いをいたします。 ■ 買取市場の現状 近年の高級日本酒や焼酎の人気は、国内外でますます高まっており、買取市場でも需要が急増しています。 特に、「十四代買取」や 「森伊蔵買取」のような希少銘柄は、流通量が限られ、取引価格が高騰しています。 「十四代」は全国でも限…

9（ク）６（ロ）＝「黒」と読めることから、 9月6日には「黒」にまつわる様々な記念日が 制定されています。 www.kinenbi.gr.jp 鹿児島の「黒」の日 黒の日 クロイサの日 鹿児島黒牛・黒豚の日 「黒」い食べ物の日 のどぐろ感謝の日 黒にんにくの日 黒豆の日 黒い真珠・三次ピオーネの日 黒舞茸の日 黒霧島の日 黒酢の日 「黒」いお菓子の日 黒あめの日 甲斐の銘菓「くろ玉」の日 ブラックサンダーの日 美容・健康の「黒」の日 岩室温泉・黒湯の日 9696（クログロ）の日 ブラックウルフ・黒髪の日 ソフティモ・黒パックの日 Dcollection・黒スキニーの日 その他の「黒」の日 クロ…

ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタはじめましたので そちらもどうぞご覧ください！ https://www.instagram.com/furudate.kitakami/ 今日はこれ 宮崎県にあります 京屋酒造有限会社 の芋焼酎 かね京かんろ です 黒麹仕込みによる深い味わいと 低温蒸留による豊潤でやさしい味わいが特徴 黒麹で仕込むことにより 素材が持つ本来の旨みを十二分に引き出し 飲む人の心を魅了する 重厚感のある伝統的な風格を持つ 本物の味わいです HPより抜粋 芋焼酎特有の芋臭さ、いや…

こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する 内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このお酒について 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面】 【ボトル側面】 【外箱】 色・香り・味わい・飲み方比較 【①ストレート】 【②ロック】 【③水割り】 【④炭酸割り】 【⑤お湯割り】 飲み方によるおススメ度 総評 あとがき 今回のお酒広告 過去の関連記事 過去の焼酎記事一覧 その他 【人気ブログランキング】 …

桜の開花まであと少しですね。 芋焼酎「伊七郎」です。 鹿児島県阿久根市栄町の鹿児島酒造さんの、黒瀬杜氏伝承蔵の一品になります。 醸されるのは鹿児島酒造さんですが、株式会社海連さんのPBとなっております。 鹿児島酒造さんの焼酎は、以前に麦焼酎「大島」をご紹介させていただきました。 「大島」はロースト麦の芳ばしさのある、自分のお気に入りの一つのうまい焼酎です。 芋焼酎には他に「やきいも黒瀬」や「阿久根」といった銘柄があり、「大島」も含め黒瀬杜氏である黒瀬安光氏が手掛けられているようです。 ラベルの文字は、黒瀬安光氏の娘さんの直筆なんだそうです。 とても味わいのある文字ですね。 「伊七郎」は、故人志…

こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する 内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このお酒について 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面】 【ボトル裏面】 【外箱】 色・香り・味わい・飲み方比較 【①ストレート】 【②ロック】 【③水割り】 【④炭酸割り】 飲み方によるおススメ度 総評 あとがき 今回のお酒広告 過去の関連記事 過去の焼酎記事一覧 その他 【人気ブログランキング】 【ブログ村ランキ…

輸入酒のかめやヤフーショッピング店で、先日(2024/2/22)開催された「ゾロ目の日」で、特に人気だった商品ランキングを発表します！ 「ゾロ目の日」は、毎月11日、22日に、ヤフーショッピングで開催されるお得なクーポンが発行されるクーポン争奪キャンペーンです。 ★次回、ヤフーショッピング ゾロ目の日は、3月11日（月）に開催予定です！ オススメ商品がたくさん揃っているので、クーポンをゲットしてお得にお買い物してくださいね。 #酒ブログ #洋酒 #家飲み #通販ブログ 【1位】ハロウィン 誕生日 ギフト 業務店御用達 ウイスキー シングルモルト 江井ヶ嶋 シェリーカスク 7年：500ml 洋酒…