D.D.が割り込んだので時は遡り 5月3日(日)のディナーは ミルヴァン・フィオーリ。久々。 ・定番のベーコンとほうれん草のサラダ。 ・炙りそら豆とミモレットチーズ。銀杏→そら豆。 ・イカスミのリゾット。初。 ・霧島とり胸肉の塩レモンバターロースト ソスタンツァ風。 これは旨い。フィレンツェの老舗『トラットリア・ソスタンツァ』 の名物料理「PETTI DI POLLO AL BURRO」を再現した非常に 人気のあるメニューとのこと。 ↓ 私的にはこっちより旨い。 ワインはブルゴーニュのピノノワールで ドメーヌ・ド・ロシュバン・ ブルゴーニュ ・ピノ・ノワール・ ヴィエイユ・ヴィーニュ。 ↓ な…