エライジャクレイグ・スモールバッチです。 初めてバーボン・ウイスキーを製造した人物であり、牧師でもあったエライジャ・クレイグ氏の名を冠したウイスキー。ボトルの1789という数字は彼が蒸留所を設立した年を表しています。 初めてトウモロコシを原料にウイスキーを作った人物はエヴァン・ウイリアムスであると言われていますが、そちらが「バーボンの始祖」であるのに対し、エライジャ・クレイグは「バーボンの父」。紛らわしいですが、エライジャクレイグもエヴァンウイリアムスもヘヴンヒル蒸留所にて生産されているバーボンのブランドです。 エライジャ・クレイグ氏がそのように呼ばれる背景には彼の体験が関係しており、内側を焦…
