■ 二度目のご馳走 ふと思い出した鶏の砂肝料理…根深葱と共に黒胡椒で炒めるシンプルなものですがなかなかに印象深いお味でしてね、ちょいとまた食べたくなって哀愁のイナカ町スーパーに出かけました。 鮮度のよい砂肝がたっぷり入ったパックが三つ棚に並んでおります。よしよし大丈夫…先に野菜コーナーに行って根深葱を見繕って、そのほかの食材もプラプラと…と戻ってくると三つあったハズのパックがひとつしか残ってないじゃありませんか！うっわ～ヤバかったぜ、慌ててテを伸ばしカゴに入れるエロおやぢであります。へぇ～砂肝なんてジミな存在かと思っていたけれど、けっこー人気あるのね。 前回の『砂肝と根深葱の黒胡椒炒め』は肉屋…
