こぴちょあです。お久しぶりです。 今回はHB（ホームベーカリー）を使えば、更に簡単にNYスタイルベーグルが作れるよという記事です。 出来たではもちろんのこと、冷凍しても味が変わらないNYスタイルベーグル。 ぜひ作って味わってもらいたい、そんな気持ちを込めて書きました。 興味を持っていただけたら幸いです。 最新レシピ 以前、Kamさんというアメリカの方が書かれていたレシピに出合いました。 そのレシピを参考に、我が家のNYベーグルが完成しました。 copichoa.hatenablog.com その時は強力粉の量が多かったので手捏ねで作っていました。 ですが、もっと気軽に楽にNYスタイルベーグルを…
