ベーグルにスモークサーモンやハムなどの具をはさんだサンドウィッチ。アメリカではベーグル屋がたくさんあり、できたてのベーグルサンドが食べられる。
久しぶりにベーグルを焼きましたベーグルはノンオイルなのでヘルシー？一次発酵もいらないので普通のパンより早く作れます ベーグル ベーグルの材料 強力粉 300g インスタントドライイースト 3g 砂糖 20g 塩 4g 水 170g 捏ねはキッチンエイドを使いました 作り方 キッチンエイドで15分捏ねる 6分割にしてベンチタイム20分 成形して35℃30分発酵 ケトリング片面1分づつ茹でる 190℃に予熱したオーブンで15分焼成 参考にしたレシピでは5分割なんですが最近は小さめの6分割で作ることが多いですケトリング以前にネットで1リットルのお湯に大さじ２の糖分を入れるとツヤのある綺麗な焼き色のベ…
スタバの《ストロベリー＆クランベリー ベーグルサンド》。
先日、イベントに出かけました。 お昼ご飯の代わりに、パンを買いました。 チキン南蛮が入ったベーグルサンドです。 お隣のブースで「多聞漬（たもんづけ）」というお漬物が売られていました。 おそらく、多聞というお酒の酒粕を使った奈良漬けみたいなんですが・・・。 我が家では、私しか、奈良漬けを食べる人がいないんですよ。(T_T) しかも、かなり大きなサイズみたい。 大きなサイズで、もしも、食べきれなかったら、 どうしよう！！ 食べたいけど、困ったなあと、思っていたら、 何と、お店の方が、「冷凍出来ますよ！！」とのこと。 それなら、一度買ってみよう！！と言うことで、買って来ました。 ちなみに、大きさ、重…
ようこそ Aliceの癒しの国へ ❤本日のお話☕♠ ☪️ ストロベリー＆クランベリー 春を感じるベーグルサンド スターバックスには、とっても美味しいベーグルサンドのメニューがございます。 本日は、ストロベリーが使用された、春らしい風味に癒やされた朝食の扉の世界へ、ご案内させていただきます🧚♂️ ☪️ ストロベリー＆クランベリー 春を感じるベーグルサンド ⚜️ 春の香り ⚜️ 春を感じる朝食 ⚜️ Aliceがお届けする癒しの風景と音楽 ⚜️ 春の香り ベーグルサンドはとってもお気に入りで、よくいただいておりました。 それはブルーベリーだったよな😸 そうよ。 ブルーベリーの風味が豊かでとっても…
〜プラントベースおやつ日記です〜 プラントベースのベーグルサンドがストロベリー&クランベリーテイストになってました！ (以前は定番のブルーベリーでしたね。) ベリー大好きなのでワクワクします。 ベーグル生地にはドライクランベリーが練り込まれていて、甘ずっぱく。 植物性クリームチーズがサンドされています、これが、ほんのりストロベリー風味でおいしいです。サッパリした感じですが、クリーミーでリッチです。 生地はしっとりもっちり系？トーストしたらまた変わっておいしいかも。 プラントベースのおいしいフード、楽しくいただきました。 ありがとう！ ☆notes☆ ストロベリー&クランベリーベーグルサンド 原…
3連休最終日！ きょうはカフェをはしごしました☕ まずお昼にベーグルサンドたべた！ ボリュームたっぷりおいしかったあ😋😋 お店はこちら↓↓↓ tabelog.com そのあとにカプチーノが飲みたくてこちらへ！ tabelog.com 人生初のカプチーノのんだ☕ おしゃれー！ シナモンスティックどうしたらいいのか焦りましたが、ミルクふわふわでめっちゃおいしかった！！ また行こうーっと！ そして家に帰ってきたらこちらが届きました！ ちびかめちゃん！！ かわいい🥰🥰 ちびかめちゃんの洋服とか編んでみたいですな！ できるかな🤔🤔 ということで3連休しっかり満喫しました！ たのしかったあ🥰🥰 明日から仕…
おつかれさまです。 スーパー「ライフ」のインストアベーカリー小麦の郷でベーグルサンドを発見！ 味は、ブルーベリーチーズとBLTサンドの２種類。 両方食べたいわたしは、どちらも入った２種類のベーグルサンドセットを購入！ これはうれしい！！！ まずはBLTサンド。 プレーンベーグルがもっちもち！ ベーコン・レタス・トマト、大きめの具材が入っています。 デザートとしてブルーベリーチーズサンド。 ブルーベリーベーグルそのものがおいしい！ ブルーベリーベーグルにブルーベリーソースでブルーベリー感が増々！ クリームチーズもたっぷり。 BLTとブルーベリーチーズ、２つの味が楽しめて大満足なのでした！ スーパ…
こんにちは。 前回に引き続き、タリーズの商品レビューです。 chippocket.hatenablog.com 今回は、「ベーグルサンド パンプキン&クリームチーズ」です。 かぼちゃ＆クリームチーズフィリングを挟んだ、秋を感じさせる味わいのベーグルサンドです。食感のアクセントに香ばしいアーモンドダイスを合わせました。ぜひ、コーヒーとご一緒に朝食や軽食でお楽しみください。 （引用：https://www.tullys.co.jp/menu/food/bagel_pumpkin_cc.html） かぼちゃを使った秋らしいベーグルサンドです🥯 ベーグルだ✨わーい＼(^o^)／笑。 早速レビューしてい…
日本でも人気のベーグル。外はパリッ、中はもちっとした腹持ちの良いパン、ここニューヨークが本場です。ニューヨーカーなら一つ２つは必ずお気に入りのベーグル屋さんがあり、その比べっこにも熱心。 人気のあるフレーバー、エブリシングベーグルは、セサミやポピーシードのほか、乾燥玉ねぎと乾燥にんにくが乗っかって、かなり強烈な風味がありますが、アメリカ人、大好き。買い物袋が人気のトレーダージョーズというスーパーには、このトッピングだけを便に詰めてシーズニングとして売っています。 他にも、日本人の舌にはちょっと違和感が？と思うけどニューヨークでは人気の食材をいくつかご紹介。 nanchatte.blog
どうやら、私が発しているのは幸福な空気ではなく、確信の空気であるらしい。 私が繫華街やショッピングモールで発しているのは幸福な空気*1なのだと思っていた。私が、いかにも幸せそうな様子でお買い物やお茶をしているから、後から人が入ってくるのだと思っていた。けれども、実際はちがうのかもしれない。ルンルンとした気分で選んだ店ではなくても、しかたなしに食事しているだけでも後から人が来るのだ、ということを発見した。「ここで正解」だと確信した様子でランチしているから、後から人が来るのだろう。 私がこのことを発見するに至った経緯を話そう。舞台は大阪駅付近。ルクアの９階で開催される展示会*2へ行く前に昼食を摂ろ…
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