奈良漬け

おれの世捨てられ人生活は、 コロナ前と何一つ変わってません。 あえていえば、今のほうが楽です。 昨日いただいた、非常に美味しい奈良漬け。 最近はまってるハイボール。 とても良い大晦日になりました。 今年最後の記事です。よいお年を！！

みなさんこんにちは！ 昨日投稿した通り、現在世界遺産検定２級の勉強中のエイミーです。 edvis1017.hatenablog.com 宣言した通り、今まで行った世界遺産を勉強もかねて投稿していきたいと思います。 第一弾は日本で初めて世界遺産に登録された奈良の法隆寺を紹介したいと思います！ 私が訪問したのは２０１３年の１１月。当時撮影した写真を使って紹介しますね。（天気が悪い日でした。。） 世界遺産：法隆寺地域の仏教建築物 法隆寺の見所 周辺スポット：ジンジャーエールも美味しいうどん屋さん志むら まとめ 世界遺産：法隆寺地域の仏教建築物 奈良の法隆寺は１９９３年、日本で初めての世界遺産である「…

昨春頃から、何故か沢庵が無性に食べたくなった。 だが、市販の沢庵が添加物まみれであることは分かっているから、 安易に買う気になれなかった。 そんな訳で知人を巻き込んで沢庵作りを目論んでいたが、 タイミングが合わず、結局は単独で自宅にて 昨年11月半ばに、無農薬大根10本をネットで購入し、 狭いベランダで大根を干し始めた。 毎年梅干しを漬けるのだが、大根を干すのにも、軒がほとんどない ベランダでは、天候の具合を日々気にしながらの天日干し。 梅干しは三日三晩。大根は十日から二週間。 冬季は晴天が多いからさほど心配ではないが、 一日だけ小雨にあたってしまった。 確か、12年前に初めての沢庵作りをチャ…

おひさまの日差しが心地よい朝 ゴミを出して、今日は暖かだ～と浮かれていたら おひさまが雲に隠れ陰ってきたら寒っ！ 最高気温８℃予報なのにな。。 灯油屋さんホンジツも満タンに給油してくれた ご近所から手作りの炊き込みご飯と和菓子、果物等を頂いた こんな時期だからなおのこと手作りは戸惑うけれど 食べ物を捨てるわけにもいかず、夕食で頂いた 考えてみれば、わたしも従姉に手作りの惣菜作ってる 配慮に欠けていたかもしれない。。次からは聞いてからにしよう 夕食の途中、顔がぽっぽっと熱くなる 何だろう？ 炊き込みご飯に添えられていた奈良漬けを食べて酔ったらしい 下戸と言えどどんだけ～。。安上がりでいいけれど …

三位 世界一騙されやすい民族はマスゴミ天国したい放題 二位 空手形いくつ出せども政権の主要人物鉄窓の友 一位 崩壊のカウントダウンムショまでの直行便は既に満席 真実というのは他人が決めるものではない。あくまでも自分が決めることなのである。T大名誉教授でも著名テレビコメンテーターでも両親でも恩師でも誰でもない。自分自身が主人となる以外ない。であれば自分は他人に決めてもらうのだとしても、そう決めるのは自分である。問題はそこに自分の存在が何処まで関わっているかである。全くの丸投げであれば、そこに自分というものは無いも同然である。さて、我らの売電大先生の陣営は、最早十日を切った大統領就任式を悠然と待ち…

一月の万葉粥、七草 2020年12月20日 日曜日3軒目：奈良市 春日大社参道 萬葉植物園よこ 春日荷茶屋（かすが にないぢゃや） さんで おかゆを頂いてきました。一月の万葉粥、七草 です。 春日大社の参道途中にある、藤の花でも有名な萬葉植物園のすぐそばにある茶店。月ごとに旬の素材を使用したお粥が人気です。 一月の万葉粥、七草 です。 1月は七草です。七草粥のいわれがある7日以降は紅白餅が入ります。粥の中央に赤いお餅と白いお餅が１つずつ。白玉などではなく、ちゃんとしたもち米のお餅に熱を加えたものと思われます。焼き目はなし。 紅白餅 ところどころに七草と思しき緑の葉の断片。菊菜に似ています。七草…

飛天「いやー助かった 診療所代打ほんっとありがとう」手土産っ 千様「Σえ。8日間もやってたの！？」魄哉「ですよ。 あれやこれやのトラブルで暇なんで調度良かったですがね」しれっ シロ「政務と診療所両立とは 恐ろしい奴だな」うわあ。粋「つーか 江戸城行ってる間に患者でてたらどうしてたんだろ」 魄哉「そういう時は ねえ？」肩ぽん。挿音「忍過信すんなよ うちの奴等マジで粗っぽい応急措置しか出来ねーからな？」蒼月「めちゃ暇だったて聞いてたけど 結果オーライだね。」うわあ 飛天「そういや診療所内さ 偉く綺麗になってたから常連のばーちゃんに聞いたらよ ごっつい兄ちゃん等が留守中に掃除しててくれたとか何とか」…

こんにちは！＾＾ 来ましたねっ、寒波っ！！！（ＴＴ） 今日から１週間、、、毎日氷点下っす・・・。((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ でー、、、寒いからなのか？？？ ご機嫌ななめなのか・・・。＾＾； 昨日は、卵ＺＥＲＯ～！ｗｗｗ 今朝も見に行ったら、１つだけ・・・。＾＾； 約２年経ったので、産卵数は減るのはわかってますが、減りすぎぢゃね？ｗ＾＾； やっぱ寒いからかなぁ・・・。 でー、、、普通のたまごやさんなら、ここでオールアウト（全て殺処分）して入れ替えるんでしょうけど・・・。 そこはアマチュア、、、まぁ、そういう時もあるかぁ・・・と。＾＾； 最低、私が食べる卵が１つあれば良し！ｗ…

ほうじ茶の茶粥御膳 2021年1月6日 日曜日1軒目：奈良市西新屋町の 茶房 暖暖 さんで茶粥を頂いてきました。ほうじ茶の茶粥御膳 です。 ほうじ茶の茶粥御膳 です。 茶粥のセットメニューです。見るからに熱々のほうじ茶の茶粥にのっぺい汁と十種類の小さなおかずたち。食後にデザートのわらび餅が付いてきました。 ほうじ茶の茶粥、きました。鉄なべで煮込んだうえ、お客さん前でもミニコンロで熱し続ける形で提供されます。湯気がすごくてよく見えませんが、おかゆです。鉄なべの中身はシンプルにお粥だけです。ごはんは ややかため、ごはんつぶ同士がくっついていないタイプ。茶粥なので塩気は無しですが、ほうじ茶の味と香り…

あけましておめでとうございます！＾＾ 今年も宜しくお願い致します♪＾＾ でー、、、年末年始ですがぁ・・・。 彗星は、しゃー・あずなぶる・・・。 私の場合は、、、人生初のオービスでした。（大泣） 年末の３０日・・・、実家に国道フェリーを使って帰っていたのですが、、、 朝７時に家を出て三崎港に到着！、、、まずは、ここのジャコカツで腹ごしらえ・・・。 ２軒ありますが、こっちです！＾＾ 超旨いっ！＾＾ そして、この時は知る由もなかった、、、 佐賀関から、大分宮河内ＩＣで高速に乗り・・・。 気持ちよく、ばぃーーーんって速度を出してたら、、、 目の前が、ぶぃーんと赤くなり・・・。 通り過ぎて、、、「あれっ…

大家好！しょうです。皆様は漬物がすきですか？私は大好きです。日本では古来から保存食としてその土地の風土に合った漬物が盛んに作られております。 浅漬け、ぬか漬け、梅干し、野沢菜漬け、千枚漬け、奈良漬け…書いていたらよだれが出てきました。 中国にももちろんたくさんの漬物があります。今日はその一つを紹介します。 学生下飯菜 近所のスーパーで購入しました。中国で大人気で「下飯菜」と言ったらこの漬物の事を指します。ザーサイ、大根、豆、をラー油で高火力で炒めて作られます。 (正確に言うと漬物ではないですが、いい言葉が見つからないので漬物と説明させて下さい。） 味はピリ辛でザーサイのしっかりした味と、大根の…

新大阪駅で買ってきた奈良漬けです。他に赤カブ、広島菜のお漬物も買ってきました。新大阪駅はお店が色々あって新横浜でお土産買ってさらに追加でお漬物とか赤福とか買っちゃうんですよね。