こんにちは！ 毎年仕込んでいる大好きな梅干し。 2022年の梅干しコレクション 各地の美味しい品種もあって、 梅が日本の各地で愛されているのがわかりますね＾＾ それでは まずは新潟代表の藤五郎梅。 これはまだ白干しにしている最中。 勿論赤紫蘇梅干しにしても美味しい。 藤五郎 毎年定番の神奈川小田原の十郎梅。 さすがの粒の大きさと肉質の柔らかさ＾＾ 皮が薄くて破れやすいですが クエン酸もたっぷりで疲労回復にぴったりです！ 基本は白干しですが 赤紫蘇梅にしても美味💛 十郎 あれこれ我が家の梅干しコレクション(^^♪ 中には自ら手摘みした櫻で漬けた 櫻梅干しもございます＾＾ 梅干し色々 次は梅の剪定…
