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fukuokadays’s blog•5年前

支援のお願い－イノシシ花盛300g－『Tracks』

【支援のお願い】 福岡県糸島市にて猪や鹿を代表とするジビエ肉専門の食肉処理・販売業を営んでおります。 株式会社tracksの江口 政継と申します。 地域の猟師さんが捕獲した個体を買い取り、精肉販売することで田畑を守るための捕獲活動の一助となっています。 昨今、猟師さんから買い取るイノシシは増え続け、月間100頭以上受け入れておりますが、新型コロナの影響で取引先の飲食店様の営業が縮小し約３トンの生産したお肉が行き場を失ってしまいました。 しかし、私たちが猟師さんからイノシシの買い取りを止めてしまうと、猟師さんの捕獲意欲が減退し、田畑を守れなくなるという悪循環に陥ってしまうため、ここで立ち止まるわ…

#糸島市#グルメ#ジビエ#tracks#イノシシ

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440ブックマークRust Learning Trackswww.rustfinity.com
322ブックマーク8tracks | Handcrafted internet radioTurn on safe browse to hide content that has been flagged by the community as not safe for work. Turn off safe browse to show content that has been flagged by the community as not safe for work. 8tracks is the best place to make and discover playlists Get unlimited, ad-free listening with 14 days...8tracks.com
194ブックマークTrivial Tracks: JavascriptのクロスブラウザライブラリJavascriptを少しでも自分で書いたことある人は、各種ブラウザ間の共通性・互換性の弱さにため息や頭痛を感じた人も少なくないのではないでしょうか サイト上にスクリプトが記載されていて、それをコピペして借用する方法もあるが、経験上こういうコードは意外と完成度が低く、自サイトでは挙動がおかしいということが多...network.yasu21.net
104ブックマークNORAD Tracks Santawww.noradsanta.org
100ブックマークNORAD Tracks Santawww.noradsanta.org
75ブックマーク22tracksAfter eight amazing years, our beloved music platform is shutting down. When we launched in 2009, the online music industry was still in its infancy. Trying to stay afloat as a free expert driven music discovery service in this evolving market has been a beautiful struggle. We were often faced wi...22tracks.com
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66ブックマークグーグル、「Android」向けGPSプログラム「My Tracks」をオープンソース化japan.cnet.com
65ブックマークTracksTracks is a web-based application to help you implement David Allen’s Getting Things Done™ methodology. It was built using Ruby on Rails, and comes with a built-in webserver (WEBrick), so that you can run it on your own computer if you like. It can be run on any platform on which Ruby can be inst...www.rousette.org.uk

関連ブログ

fukuokadays’s blog•5年前

年末・年始のご準備は糸島へ

福岡デイズ、糸島エリア「非おしゃれ」部門担当、ゴーシ先生です。 以前、紹介したTracks。 fukuokadays.hatenablog.com 年末年始用に『イノシシ花盛り』が販売されています。 めちゃくちゃキレイなお肉でした。 ボタン鍋でも焼きでもいけます。 31日朝一から一枚一枚丁寧に切り出します。たくさんの方にイノシシ肉の美味しさが届きますように、ご予約お待ちしております！ 2〜3人前300g ¥2400円（税込） 予約後、31日9時から16時まで受け取りご予約先092-332-9818 とのこと。 Tracksを超え、車を走らせていたら 『百笑屋』さんの前に「もち売ルトラマン」が（…

#糸島市#グルメ#ジビエ#餅#tracks#百笑屋
fukuokadays’s blog•5年前

ジビエが食べたいなら『tracks』！

福岡デイズ、糸島エリア「非おしゃれ」部門担当、ゴーシ先生です。 今回はジビエのお話。 まず、日本には「と畜場法」があり、牛、豚、馬、羊、ヤギは、と畜場以外の場所での屠殺・解体が禁止されています。つまり、牛や豚などは、自分で屠殺・解体ができません。でも、逆に言えば、イノシシやシカ、アナグマ等々は、自分で屠殺・解体してもよいのです。 しかし、それを販売するとなると、次の「食品衛生法」というハードルがあります。野生鳥獣を解体、精肉、販売するには食肉処理業と食肉販売業の許可が必要で、保健所の認可を受けた施設で屠殺・解体しなければなりません。ちなみに、糸島市には、保健所の許可を受けた施設は３箇所しかあり…

#糸島市#肉#ジビエ#グルメ#tracks