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■[しごと]連載『edu』

edu (エデュー) 2012年 08月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: 小学館
• 発売日: 2012/05/18
• メディア: 雑誌
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　小学館『edu（エデュー）』07月&08月号に、連載「内田麻理香のママはお料理サイエンティスト」が掲載されています。今回のテーマはゼリーと寒天です。

　手軽に作ることができるデザート、ぜひおうちでも試してみて下さい。

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■[しごと]インタビュー記事掲載「いただきます　ごちそうさま」

　株式会社メイトの発行する食育情報誌、いただきます　ごちそうさまにインタビュー記事掲載「私の食歴書」が掲載されています。

　保育園・幼稚園の栄養士さんたちが読む雑誌とのこと。もしお手にとる機会がありましたら、見ていただけますと嬉しいです。

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■[しごと]インタビュー記事掲載　SAPIX進学情報誌「さぴあ」

　進学塾「SAPIX」の進学情報誌「さぴあ」2012年5月号で、インタビュー記事を掲載して頂きました。

子育てインタビュー／内田 麻理香さん　サイエンスライターが教える「科学的好奇心」の育て方

受験ライフをサポートする 進学情報誌 さぴあ

　お子さまがSAPIXにお通いの方、もしよろしかったら見てやって下さい。

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■[しごと]講演「科学者維新塾・御茶の水」

　科学者維新塾・御茶ノ水で講演させて頂きました。昨年の中之島に引き続き、お世話になりました。元気で意識の高い皆様とディスカッションできてたいへん刺激になりました。ありがとうございます。

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■[しごと]『クロワッサン』記事掲載

クロワッサン 2012年 4/25号 [雑誌]

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マガジンハウス (2012-04-10)

Amazon.co.jp で詳細を見る

　雑誌『クロワッサン』4月25日号は「わかれば簡単！おいしさのしくみ。」という特集です。その中で、内田の「なるほどそうだったのか、料理のしくみを科学する。」というコーナーが4ページにわたって組まれています。

　丁寧に取材して下さり、どうもありがとうございました。お手に取る機会がありましたら、ぜひ見てやって下さい。　

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■[しごと]『栄養と料理』5月号　「おうちの科学」書評掲載

栄養と料理 2012年 05月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部
• 発売日: 2012/04/09
• メディア: 雑誌
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雑誌『栄養と料理』5月号に、拙著おうちの科学: 暮らしに効く　おいしい！うれしい！なるほど！サイエンスの書評が掲載されました。ありがとうございます。

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■[しごと]日本経済新聞　書評

　日本経済新聞で書評を書きました。こちらの本です。

犬から見た世界―その目で耳で鼻で感じていること

• 作者: アレクサンドラホロウィッツ,Alexandra Horowitz,竹内和世
• 出版社/メーカー: 白揚社
• 発売日: 2012/03
• メディア: 単行本
• 購入: 1人 クリック: 39回
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犬から見た世界　アレクサンドラ・ホロウィッツ著　独自の繊細な理解の仕方を解明　〈評〉サイエンスライター 内田麻理香　：日本経済新聞

犬を科学すると、犬と私たちの世界に水をさされて興ざめになってしまうだろうか？　そんな心配はない。

動物行動学や心理学に興味のある人だけではなく、むしろそうでない、愛犬家に読んで頂きたいなと思わせる一冊です。

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