路面電車でやってきたのはJR松山駅です。 三角形にレトロ文字が印象的。 駅舎内には駅名板が置かれていました。 同名の台湾にある松山駅と姉妹駅なんですね。 駅にきた目的は、じゃこ天うどんを味わうこと。 松山にきたらほぼ立ち寄るのが、駅構内にあるうどん店かけはしです。 そしてこれがじゃこ天うどん。 出汁の色合いが澄んだ黄金色です。 ひと口含むと上品なコクが広がります。 そしてのっているじゃこ天。 秋田県知事発言で一躍有名になりましたが、歯ごたえ風味が出汁に合うこと。 腰あるうどんと、出汁にじゃこ天は、愛媛うどん界のゴールデントライアングルです。 駅構内らしいシンプルな店内。 この後お昼時で急に混ん…