数の子・鯑などとも記す。 ニシン（鯡・鰊と記す）の卵であり、黄白色をしている。 正月料理など、めでたい席に出す料理によく用いられる。
今週のお題「最近読んでるもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。11月の役魚はニシンです。 ニシンニシンには10月から12月と3月から5月の年2回の旬があります。俳句の世界ではニシンは春の季語になっています。 ニシン（鰊・鯟・鯡、学名:Clupea pallasii） ニシン目ニシン科の海水魚。別名、春告魚（はるつげうお）。魚体は細長く、体長は30-35cmほど。背側は青黒色、腹側は銀白色。日本…
●週末料理● ★豚ちゃんはこんな感じ ●豚ちゃんを焼きます！ 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は美味しい豚肉が食べたくなったので、コープで注文してみましたぁー。 「焼きます」「焼きます」 ●豚味噌ステーキ 国産の豚肉に信州味噌を1枚ずつ手塗りしているそうです。 前から気になってたんです。 豚味噌ってあんまり食べたことないです。 ●豚ちゃん おぉー焼くとこんな感じになりました。 あんまり焼くと焦げちゃいますからね。 しっかりお味噌でご飯に合う豚肉です。 そのまま食べると少し辛いかもですね。 豚丼みたいにしたら美味しいかもです。 ステーキって言っても、薄い豚ちゃんです。 豚ちゃんは食…
昨日は楊貴妃メダカの卵の画像を用いた。 etsuro1.hatenablog.com すると妻からこんな知識を得た。 白くなっている卵は死んでいる。 どうやら、未受精卵らしい。いくら待っていても孵化の瞬間は訪れないと。つまり一枚目の画像の卵はダメなんだそうだ。もう一度、その画像を下に貼っておこう。 コレは未受精卵らしい そういうコトなんだそうで、妻はその卵を取り除いていた。 ワガハイ的には卵っていうと鶏卵の卵殻をイメージしてしまうから、白い殻のような感じでイイ！と思ってしまうけれど・・・コレは鶏じゃないから、そ～ゆ～イメージは通用しないんだな。 ま、言ってみれば魚卵だ。カズノコやイクラの方がイ…
きっかけは去年の秋、仕事が終わって近所のスーパー銭湯に行く途中、公園の奥の方で女子tyu-gaku生（？）が３人位でたむろってた。手にはビニール袋、まあシンナーやってたって訳だけど。横目でながめて、見て見ぬ振りで通り過ぎた。１時間半位して帰りにもう一回公園をのぞいたら、今度は一人だけだった。興味本位でその子に近づいてみた。
いくら こんにちはまーです。お元気していますか。 今回は、北海道の【海鮮素材いろいろ】を紹介したいと思います。北の大地、北海道、でっかいどう〜。美味しいものも、いっぱいありますよ。 気になるモノがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたのお宝がが見つかるはずですよ。 それでは、いってみましょう！ hokkaido-iimon.online まずはカズノコ hokkaido-iimon.online お次は北海島えび hokkaido-iimon.online そしていくら！ いかがでしたか。きっと、あなたのお気に入りの海の幸が見つかったのでは、と思います。 一度しかない人生だも…
玲奈♪♪♪♪♪ 玲奈♪♪♪♪♪ 玲奈♪♪♪♪♪ ❝From out of nowhere you came strong as stone❞ ねーらーいーうーちー♪♪♪♪♪＼(^o^)／づけは日本の食文化です。 ヘイ・ラッシャイ！トロは中トロ コハダ アジ（ヘイ・ラッシャイ） アナゴ 甘エビ しめサバ スズキ（ヘイ・ラッシャイ） ホタテ アワビに 赤貝 ミル貝（ヘイ・ラッシャイ） カツオ カンパチ ウニ イクラ（ヘイ・ラッシャイ）ここのスシ屋は 日本一 スシ食いねェ スシ食いねェ スシ食いねェ！ アガリ アガリ アガリ ガリ ガリ ガリタコの頭は まんまるで（ヘイ・ラッシャイ） 三角野郎は イ…
札幌近郊でもそろそろドライブシーズン、年に一度は行きたい石狩のグルメ＆ショッピングスポット、佐藤水産サーモンファクトリーに出かけました。一階で売っている大きなおにぎりや塩ソフトクリームが人気ですが豊富な海鮮メニューを誇る2階のレストランオールドリバーでのランチもオススメです。まだ未訪という方の一助になれば幸いです。 目次 シーフードレストラン オールドリバーとは オールドリバー メニュー 五目ちらし丼 実食レポート シーフードレストラン オールドリバーとは ファミリーから恋人同士のひと時に、オールドリバーは佐藤水産サーモンファクトリー2階にあるシーフードレストランです。店名は旧石狩川を臨む絶好…
小さな隙間時間 嵐のように慌ただしかった娘一家の二泊三日。 当地の友との旧交を楽しむ時間の合間にデカ犬ちーずの、お散歩タイムが差し挟まれるものですから、のんびりゆったり我が家でくつろぐような時間は本当に少なかったのです。 孫のお相手として、もはや定番となっていたすごろく遊びも、やらずじまいでした。 kyokoippoppo.hatenablog.com かろうじて行ったのが、リースの飾り付け。 このリースは、メルカリを始めた頃に、求める人もいるのでは？との期待から飾り付けキットと共に公開したもの。 リースのための蔓性の枝は、近所の街道を歩き、手に入れました。 自宅に持ち込み、床を大いに散らかし…
てくてく到着 突き出しのひょっとこ おかめがカワイイ！ ワタクシ・・・カウンターGETのために早く来ました! おかめとひょっとこの中見は湯葉＆ホタルイカでしたくコ:彡 本日は白ワインなラインアップ！ LEVANTE カンパーイ！ FIANO にしんとカズノコ 親子セット♪ VERDECA TRAMARI ルイベ カンパーイ！ うに＆うにゴハンｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! めっちゃうまい！ カンパーイ！ EDDA ホタテの子！ 赤と白がめでたい ガリがきて・・・ 玉がきて～ ちまちま食べつつのんで・・・ 握りｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! まぐろうま～ 握りｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! 握りｷﾀ――(ﾟ…
けんたなです 今週は土日、石狩方面で群来が起きてもおかしくない天候だと思っていたのですが、土曜日早朝にのらさんが偵察した限りでは残念ながら見当たらず・・・ そんな訳で昨日はのらさんと不人気漁場でのんびりカレイ釣りを楽しみました。 今日は日曜日だし、釣り場も混むからお互い大人しくしていよう 確か、のらさんも、そう言っていたはず。 3/24日 朝はのんびり8時に起床してモーニングコーヒーを飲んでいると ずいぶん天気が良い こんな日に家に居るのは何かもったいないな～と思いつつ のらさんも家でジッとしているのかな～とLINEをチェックすると つりバカLINEグループ（メンバーはkudopapa、けんた…
けんたなです 積丹方面の群来後ホッケも一段落の気配だし、次は何処に何狙いで行ったら良いのかな～と悩む今日この頃 時期的には小樽あたりかなと思いますが、厩で大型クロガシラ爆釣みたいな動画が何本か出てるので、かなり混雑しそう。 もう少し空いている釣り場で、そこそこ釣れる場所はないかな～と考えていたところ 3/19火に単独で釣りに行っていたM氏からライン ボウズ覚悟で行ってみたらジグでアメマスが複数釣れて楽しめました・・・と。 しかも、アメマスを捌いてみたら胃内容物がほぼニシン卵だったらしい(ﾟДﾟ) アメマスがニシンの卵を食べるということにまずビックリですが、それならホッケやカレイも寄っているので…
節分の日。たくさん雪が降って寒かったので、温泉に行くことにする。ちょうどお昼時に通りかかったので、子供のころの思い出のお店へ。 まだあったー！祖父の家に遊びに行くと、時々出前を取っていたお店。私は天丼か塩ラーメンのどちらかを頼んだ。かりっと揚がったエビがたくさん入っているのがうれしかったなー。かなり甘めの天つゆ（タレ？）も懐かしい味。 祖父の家は既に壊してしまったけれど、いとこが集まって遊んだ神社やみんなで行った銭湯が残っていてとても懐かしい気持ちになった。揚げ物苦手なのに、寄ってみようと言ってくれてありがとう！ 空いていることを期待して向かった温泉には、地元の方ばかりのよう。冬の露天風呂が大…
実は正月明けからずっと逆流性胃炎に悩んでいた。どうやらやっと治ったようで、正味2ヶ月を要したことになる。 正月の松が取れる前、ゲップが頻繁になり食べた物が戻るようになった。こうした事は以前もたまにあって、1～2日市販の胃薬を飲めば治ったのだが今回は違った。あれこれと市販薬を4回ほど変えてみたが改善しないのだ。いや、正確に言うと治りかけて油断すると再発するのを繰り返していた。痛みは無く、食後しばらくすると喉に何かがつっかえる違和感が始まり、ゲップや未消化の食物が戻ってきてしまう。正月に、普段食べない蟹やカズノコを食べて胃が拒絶したのかと思ったけど、これはそんな原因じゃないだろう。 そこで、食生活…
皆さんこんにちは！ベジ（Vegi）です。皆さんはどのようなスキンケアを行っていますか？ スキンケアと言われると洗顔や保湿を思い浮かべる方が多いでしょう。ただ、より美肌効果を高めるためには、 身体の「外側」からだけでなく「内側」からもスキンケアを行うことが重要です。今回は、そんな"体の内側からできるスキンケア"肌に良い効果のある食材５選をご紹介いたします！ お肌の健康に必要な栄養素とは？ ビタミンA ビタミンC ビタミンE オメガ3（ω-3）系脂肪酸 肌に良い効果がある食材５選[2][3][4] ①緑黄色野菜 ②果実類 ③レバー ④魚介類 ⑤クルミ まとめ お肌の健康に必要な栄養素とは？そもそも…
３つの目的がある小樽旅シリーズ 青塚食堂 メニュー 配膳 小樽駅前からバスに乗り, 祝津で下車（バス運賃240円） 坂の上におたる水族館、その上にホテルノイシュロスが見える。 青塚食堂 目的はこちらで海鮮を食べる事（今回の旅の目的２つ目） 小樽中心部は雪あかりの路の観光客で混んでいると予想し祝津まで来たのだ。 思惑通り空いていた。 ホールのオバちゃんに「スマホの充電して良い？」と聞き コンセントのある小上がりへ（本来はストーブ用のコンセント） アップしたのは１度だけ。 ただ朝７時営業開始時代にゴルフ前の朝食で利用した事も。 www.ellelo.work メニュー 14年前にアップした時と同じ…
けんたなです ブロ友（最近はただの釣友？）のkudopapaさんから２日ほど前にお誘い 2/8（木）あたりニシンの群来パトロール行きませんか？ この時期はいつでも群来に出撃できるよう、欠かさず天候チェックをしていますが 2/7～2/8の午前中まではあってもおかしくは無い天候 ただ確率的にどうかという点では 気温、波高はやや中途半端で、絶対ありそう！という感じでも無い... また、私は2/6（火）か2/7（水）で釣りに行く予定だったので、8日の出撃は連戦になってしまう可能性があります（連戦が辛い年頃ですｗ） とりあえず自分の釣りは2/6（火）に済ませ、再度予報を確認して良さげだったら中一日で行き…
明日は立春。先週 映画に見に六本木へ行く途中 広尾の有栖川公園を歩いたら、もう春の陽気でした。 家の近所の駒沢公園では梅が咲いています。 朝はまだまだ寒いし、これから雪も降るのでしょう。それでも春が着実に近づいているのには、年度末の雑事で暗い気持ちが少しは慰められます（泣）（笑）。 それにしても、これは笑いました↓。確かにその通り。昔の過激派の連中は救いようがない大バカだと思ってましたが、1周回ってみれば賢かったのかも（笑）。桐島聡のライフスタイルがほぼPERFECT DAYSの平山なんだけど。 pic.twitter.com/PFRyh86CJi— noske🐻 (@skmzk418) 20…
anond.hatelabo.jp
www.yomiuri.co.jp
gendai.media
care495.hatenadiary.jp
care495.hatenadiary.jp
care495.hatenadiary.jp
