このご時世で、外出することがめっきり減ってしまい、体重が、大幅にアップした。このままじゃ不味いので、減量をせなアカンと思い、食事制限を始めた。 具体的には、炭水化物の摂取を減らす方法だ。炭水化物を、昼食だけに制限。それも、通常の半分とした。炭水化物の置き換えには、キャベツを選択した。 何故、キャベツかと言うと、キャベツは食物繊維が多く、動脈硬化の予防や腸内環境を整える、ビタミンU、C、Kが多い。胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防になる。等結構豊富に栄養素がある。その他の注意すべき点があるので、念のため記しておく。・キャベツは生で千切りで食べる。・炭水化物は0にしない。←これ大事!・肉、魚等は、通常通り…