間人

「間人」と書いて何と読む？ これが読める人は相当な蟹通とお見受けします。 もしくは京都府にお住まいの方ですかね？ 私は20年程前に情報誌「自遊人」の蟹特集「カニ図鑑」で知りました。 蟹と一口に言っても様々な蟹があって、その中でも一番高級食材と呼ばれる松葉ガニ、 その中でも水揚げされる漁港によって差別化された 「ブランド蟹」というものがあります。 ちなみに「松葉ガニ」は山陰地方における呼称で、 北陸地方では「越前ガニ」と呼び、北海道では「ズワイガニ」と呼びます。 ブランド蟹と呼ばれている蟹が水揚げされるのは主に山陰地方と一部の北陸地方。 北海道では1000円から手に入るズワイ蟹も、山陰地方では3…

・ ・ ・ 関連ブログを６つ立ち上げる。プロフィールに情報。 ・ ・ ｛東山道・美濃国・百姓の次男・栗山正博｝・ ２０２４年４月２５日 ＭｉｃｒｏｓｏｆｔＳｔａｒｔニュース 中央日報「日本の靖国神社集団参拝に…徐坰徳氏「世界のメディアに告発」 日本超党派の国会議員約９０人が靖国神社を集団参拝して議論になっている中、誠信（ソンシン）女子大学の徐坰徳（ソ・ギョンドク）教授がこれを世界の主要言論に告発した。靖国神社には太平洋戦争Ａ級戦犯が合祀されている。 ２５日、徐教授は自身のインスタグラムに「ＡＰ通信、ロイター通信、ＣＮＮ、ＢＢＣ、ニューヨーク・タイムズ、新華社通信など世界主要２０カ国約５０のメデ…

亀岡市 第２１番穴太寺は、亀岡市に所在する唯一の札所です。この亀岡市、京の都の北西部に位置しています。有名な、嵐山に流れている桂川の上流にあり、渓谷を流れ下る保津川下りの起点となるところです。戦国時代に名を馳せた明智光秀は、この地に丹波亀山城*1を築くとともに、城下町を整備して都の防御を確たるものにしたのです。 京都市に程近い亀岡市。今は、京阪神のベッドタウンの位置付けもありますが、落ち着いた町並みや農地なども残っていて、山深い丹波の国へと踏込んだ、独特の雰囲気が感じられるところです。 穴太 第２１番目の札所である穴太寺は、”あなおじ”と呼ぶようです。ただ、お寺で頂いた資料には、”あなおうじ”…

境川の北側にある茜部の長森縣神社から、境川を越えて南側、その昔は尾張葉栗だった柳津の地へ。そこで聖徳太子にまつわる伝承地を辿る。 光澤寺は、6世紀に聖徳太子が創建した太子寺。その鎮守として、境内に穴太部(あなほべ)神社を創建したと。つまり、穴太部天神を祀る式内社の尾張国葉栗郡の穴太部神社のことだ。 ここがその有力な論社として、祭神として古天神の天穂日を祀ってること、聖徳太子が由来となってることから極めて説得力がある。式内論社のもうひとつは、木曽川の下流へ南下した一宮の玉ノ井にある賀茂神社だ。地名に穴太部があるくらいで、こちらの由来は薄っぺらく祭神からも消えている。強いていえば、先に述べたように…

あまり見かけない、京都の高級ブランド「間人ガニ」（たいざがに）。 京都府の北部、丹後地方にある「間人漁港」で獲れるカニを「間人ガニ」といいます。 カニの種類でいえば「ズワイガニ」で、地域によって「松葉ガニ」「越前がに」などと呼ばれています。 4月に、わかったことですが、京都の水産会社が、「兵庫県産のズワイガニ」を、間人ガニだと証明する緑色の認定タグを、他の地域で獲れたカニにつけて偽装、本来の何倍もの値段で販売していました。 人はどうしてブランドに惹かれるのか、なんで、食べた人は、誰も気が付かなかったのでしょうか。 まずは、 「希少性バイアス」 の心理があります。 バイアスとは、偏見や思い込みか…

経ヶ岬を後に、知人の開催している個展を見る為に京都府網野町木津に有る「丹後の地酒屋 松栄屋」に向かった。今、偽装高級蟹で話題の間人の手前の道を左に折れて網野町に向かった。前から思っていたのだが、何故間人の松葉蟹だけ群を抜いて高いのか？絡繰が分かった、だいたい蟹の漁場は間人だろうが舞鶴だろうがそんなに変わら無いだろ。一応舞鶴蟹もブランドだが、間人蟹は舞鶴蟹プラス2万くらい？コッペ蟹ファンなのであまり興味も無いのだが。今年の蟹シーズン間人蟹はどうなるんだろう？知人の名前は「天白松嵐」という。大学は文系の学部を卒業して、仕事は着物・西陣織の絵師という変わり種。前に、絵の勉強はした事有るのか尋ねたら、…

こんなマイナーな富貴蘭や暇潰しとしか思えない盆栽の栽培、釣りなどに時間を費やしているので、信じてもらえないかもしれませんが、私は超が付くほどの合理主義者だと思っています。仕事でも遊びでも、無駄なことが嫌いです。 だから、グズグズしている人も嫌い。食堂などで調理人やスタッフが無駄な動きをしているのが気になります。文句は言いませんけどね。植物栽培など無駄なことばかりしていますが、暇はもっと嫌いなんです。 ミズゴケが黒っぽくて根が飛び出しているのは、数年間植え替えをしていないもの。白っぽいミズゴケは、先月植え替えをしたもの。そして、右下とその左上は、今回植え替えました。ちょっとした違いがわかりますか…

宝塚と言えば宝塚歌劇が有名である。 だが宝塚が、温泉街であることを知る人は少ないのかも知れない。 S字を描く宝来橋の南詰にある宝塚市湯本町は、今でも温泉旅館が並んでいて、かつての温泉街の面影を残すエリアである。 宝来橋と湯本町の町並み 宝塚温泉の施設 宝塚市伊孑志（いそし）にある塩尾（えんべい）寺の伝説によれば、室町時代中期に悪瘡に悩んだ女性が、観音菩薩の導きで、武庫川鳩ヶ淵近くの柳の根元に湧く酸（す）い水、鹹（から）い水で湯あみをしたところ、病が癒えたという。これが宝塚温泉の始まりとされる。 この温泉は、江戸時代には様々な名で呼ばれたが、明治20年に宝塚温泉と命名された。 湯本町にあるホテル…

幻のカニ『間人ガニ』産地偽装 水産会社役員ら逮捕、「味の違いわかるわけない」として産地証明タグの横流し 事件の詳細 「味の違いわかるわけない」と発言 中井容疑者プロフィール 幻のカニ『間人ガニ』産地偽装 水産会社役員ら逮捕、「味の違いわかるわけない」として産地証明タグの横流し 2024年4月5日、京都府京丹後市の水産会社役員らが、高級ブランドである「間人ガニ」の産地偽装を行い、逮捕されました。この事件では、別の漁港で水揚げされたカニに「間人ガニ」を表すタグを取り付け、高額で販売していた疑いが持たれています。逮捕された役員は容疑を認めており、事件の背後には産地証明タグの横流しが行われていたことも…

【独自】「味の違いわかるわけない」高級ブランド『間人ガニ』産地偽装し販売疑い 水産会社役員ら逮捕 京都・京丹後市（読売テレビ） - Yahoo!ニュース 京都府京丹後市の「間人（たいざ）漁港」で水揚げされる高級ブランドガニ「間人ガニ」と偽って別の港で水揚げされたカニを販売していたとして、京都府警が水産会社取締役の男ら2人を逮捕したことがわかりました。男は逮捕前の読売テレビの取材に対し、偽装を認めた上で「カニの味の違いなんて分かるわけない」と話していました。 ま、私は食べたことは無いと思いますが。 警察によりますと、2020年ごろ、地域住民から「タグの付け替えが行われている」と情報提供があり捜査…

なんか今日いいことがあった気がするんだけど忘れちゃうなあ… ぺいぺいポイントで買った入浴剤が結構良くて良い気分転換になってる。8種類くらい香りあるし72個入りとかいうお徳用パックでかなりもつと思う ドラッグストアに行くとどうしても欲しくなるのでポイントで買ってよかった。 食料品高くなりすぎ。野菜買えない。なんとかしてほしい…お勤め品ねらって早めに消費する。 最近ポテチとか加工したやつ避けてる 代わりに魚とかフルーツとかゼリーとか缶詰を食べるようにしている。 割とからだが軽いかも 最近他人から酷い扱いを受けて疲れ切ってしまってできれば当分の間人と話したくない。私の価値は0円以下。よくわかった。 …

九条の大罪 10巻 真鍋 昌平 ------------------------------------------------------------ 本の概要 九条弁護士、バッジが飛ぶ!? 累計270万部突破!!九条間人の弁護士としての信念に迫る!! 「ヤクザや半グレの犬に成り下がった結果家族を失ったんだな」 勾留中の九条を嵐山刑事が執拗な取り調べで追い詰める。 起訴されて弁護士バッジが飛べば、弁護士として一巻の終わり。 九条に一筋の光明が差し込むのはいつだ!? ------------------------------------------------------------ 烏丸弁…

波動のレベルの高いモノはフワッと軽くてスカッと明るく、波動のレベルの低いモノはドヨヨ～ンと重くてジトッと暗いのです。 別の言葉で言えば波動のレベルの高いモノは穏やかで温かく、波動のレベルの低いモノは荒々しく冷たいのです。 森羅万象すべてのモノには波動があります。 波動があるというのはずっと動き続けているということです。 すべての生き物はずっと動き続けることで『活性』を保っています。当然ながら動きが鈍くなればなるほど『活性』は落ち波動的に澱みます。波動的に澱めば波動のレベルも下がります。波動のレベルが下がれば色々良からぬモノが憑きやすくなるものです。例えば長い間人間が出入りしてないような閉鎖され…