ラーメン評論家。中学生の頃よりラーメンの食べ歩きを始め、日本全国食べたラーメンは7000にも。1995年、TVチャンピオンラーメン王選手権で第3回第4回と連覇を果たし、フードジャーナリストとして活躍する。
本日、閉店してしまった神保町の「たいよう軒」。 【閉店】神保町の老舗らーめん店「たいよう軒」が1月26日に閉店 zekkei-sakaba.com 自分は、神保町の近所に住んでるわけでも、職場でもないので、行ったことなかったのだけれど。老舗の東京ラーメン、どんな味なのかなぁと気になり、閉店前に行ってきた。平日13時過ぎ、外に5人待ち。 みんな閉店するもんだから、食べ納めに来てるんだね。意外と回転は早くて。5分ぐらいで「お客さん何にする？」と、店内の女将に声をかけられる。えっと…初めてきたからわからない、前のおっさんがワンタン麺を頼んでたからな…よし、ワンタン麺と、チャーハンだ。さらに5分後、計…
『ラーメン発見伝』の続編の『らーめん才遊記』の更に続編の現作。 シリーズ未読の方にものすごく雑に説明すると「ラーメン版『美味しんぼ』」みたいな作品群。 『らーめん再遊記』9巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館） 脱サラして開業したラーメン店が苦節を乗り越えて成功し事業を拡張、ラーメン店向けに始めたコンサル業も順調、メディアにも露出しラーメン産業を盛り上げてきた立役者の一人と認められ、職人・経営者としてラーメン業界を代表する第一人者となった芹沢。 ラーメン業界の世代交代と新たな時代の到来を前に、なぜか芹沢はやる気が出なかった… 『らーめん再遊記』9巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館…
「ラーメン発見伝」の続編の「らーめん才遊記」の更に続編の現作。 シリーズ未読の方にものすごく雑に説明すると「ラーメン版『美味しんぼ』」みたいな作品群。 『らーめん再遊記』8巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館） 脱サラして開業したラーメン店が苦節を乗り越えて成功し事業を拡張、ラーメン店向けに始めたコンサル業も順調、メディアにも露出しラーメン産業を盛り上げてきた立役者の一人と認められ、職人・経営者としてラーメン業界を代表する第一人者となった芹沢。 ラーメン業界の世代交代と新たな時代の到来を前に、なぜか芹沢はやる気が出なかった… 『らーめん再遊記』8巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館…
「ラーメン発見伝」の続編の「らーめん才遊記」の更に続編の現作。 シリーズ未読の方にものすごく雑に説明すると「ラーメン版『美味しんぼ』」みたいな作品群。 脱サラして開業したラーメン店が苦節を乗り越えて成功し事業を拡張、ラーメン店向けに始めたコンサル業も順調、メディアにも露出しラーメン産業を盛り上げてきた立役者の一人と認められ、職人・経営者としてラーメン業界を代表する第一人者となった芹沢。 ラーメン業界の世代交代と新たな時代の到来を前に、なぜか芹沢はやる気が出なかった… 『らーめん再遊記』7巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館） 雑に説明すると、自らの原点に立ち返った王が、自ら育てた天才児に…
「ラーメン発見伝」の続編の「らーめん才遊記」の更に続編の現作。 シリーズ未読の方にものすごく雑に説明すると「ラーメン版『美味しんぼ』」みたいな作品群。 『らーめん再遊記』6巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館） 脱サラして開業したラーメン店が苦節を乗り越えて成功し事業を拡張、ラーメン店向けに始めたコンサル業も順調、メディアにも露出しラーメン産業を盛り上げてきた立役者の一人と認められ、職人・経営者としてラーメン業界を代表する第一人者となった芹沢。 ラーメン業界の世代交代と新たな時代の到来を前に、なぜか芹沢はやる気が出なかった… 『らーめん再遊記』6巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館…
「ラーメン発見伝」の続編の「らーめん才遊記」の更に続編の現作。 シリーズ未読の方にものすごく雑に説明すると「ラーメン版『美味しんぼ』」みたいな作品群。 脱サラして開業したラーメン店が苦節を乗り越えて成功し事業を拡張、ラーメン店向けに始めたコンサル業も順調、メディアにも露出しラーメン産業を盛り上げてきた立役者の一人と認められ、職人・経営者としてラーメン業界を代表する第一人者となった芹沢。 『らーめん再遊記』5巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館） ラーメン業界の世代交代と新たな時代の到来を前に、なぜか芹沢はやる気が出なかった… 雑に説明すると、自らの原点に立ち返った王が、自ら育てた天才児に…
池袋 東京ラーメンショー 極み麺 ■2022年3月28日 ■醤油煮玉子ラーメン 1000円 ■60点 ノーマル醤油と相性が悪い自分に気づく 会社定時帰りの池袋東口、久しぶりに石神秀幸氏プロデュース店に行った。その第六弾が新装オープンしていたからだ。個人的に石神秀幸氏プロデュースラーメンはこれまでも1-5弾も食べたが相性が悪い。 代々木「ボニョ」レストランガイドの著作などで知られる友人の来栖けい氏がオープンした新店。西麻布「エキュレ」の閉店から３年ぶりくらいの復活です。村上牛シンタマのステーキは赤身好きにはたまらない肉汁の塊のような逸品でした♪ pic.twitter.com/wx4bmUFps…
「ラーメン発見伝」の続編の「らーめん才遊記」の更に続編の現作。 シリーズ未読の方にものすごく雑に説明すると「ラーメン版『美味しんぼ』」みたいな作品群。 脱サラして開業したラーメン店が苦節を乗り越えて成功し事業を拡張、ラーメン店向けに始めたコンサル業も順調、メディアにも露出しラーメン産業を盛り上げてきた立役者の一人と認められ、職人・経営者としてラーメン業界を代表する第一人者となった芹沢。 「らーめん再遊記」4巻より（久部緑郎／河合単／石神秀幸／小学館） ラーメン業界の世代交代と新たな時代の到来を前に、なぜか芹沢はやる気が出なかった… 雑に説明すると、自らの原点に立ち返った王が、自ら育てた天才児に…
「ラーメン発見伝」の続編の「らーめん才遊記」の更に続編の現作。 シリーズ未読の方にものすごく雑に説明すると「ラーメン版『美味しんぼ』」みたいな作品群です。 一連の作品群はそのタイトルがSNS・ブロガー泣かせでして、「ラーメン」と「らーめん」、「才遊記」と「再遊記」と、同じ音で違う字を当てることを連発していて、紛らわしいったらありゃしない。 自分は今年に「才遊記」、次いで遡って「発見伝」を読んで「これがあの有名なラーメンハゲか」と満足し、既に1巻が刊行されていた「再遊記」は「『さいゆうき』もう読んだ」と勘違いしてスルーしてました。 字ちがうじゃねえか。 というわけで遅ればせながら既刊3巻まとめて…
ヒルナンデス！ 2011年10月7日放送 日本テレビ亘健太郎（フルーツポンチ） 有吉弘行 南原清隆 辻岡義堂 村上健志（フルーツポンチ） 森崎友紀 松井絵里奈 山里亮太（南海キャンディーズ） 久本雅美 白石隼也 内田理央 水卜麻美 富田靖子 石神秀幸 香坂みゆき 井森美幸 スザンヌ おかもとまり 秋の味覚と人気ケーキが集結！新宿高島屋のパティシェリアで魅惑の食べ比べ 新宿高島屋にあるパティシェリアは、13人の人気パティシエによるケーキが集うセレクトショップです。この秋、彼らが厳選したオススメケーキが一堂に会し、食べることができます。 魅惑のケーキ130種類が勢ぞろい！ パティシェリアでは、なん…
2024年1月18日、テレビ番組「最強ラーメン番付SHOW」で全国の人気ラーメン店の美味しいラーメンランキングが発表されました！ 味覚のプロといわれるトップソムリエ達が本気で厳選した今一番美味しいラーメンは何なのか？気になりますね！ということで「最強ラーメン番付SHOW 美味しいラーメンランキング」をまとめましたのでご紹介します ♪ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
2024年1月18日にTV放送された「今1番美味いラーメン決定戦！神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW」でブロンズ賞を受賞したラーメン店に行って来ました。 支那蕎麦屋 藤花（とうか） 【神奈川淡麗系】 場所は横浜市都筑区、少し先にIKEA港北店があるので、お店の近くまでは来た事があったのですが、ここは全くノーチェックでした。 神の舌と言われるソムリエの田崎真也さんと元ラーメン評論家の石神秀幸さんが選んだというラーメンはどんなお味か、とても楽しみです。 何が珍しいのか気になる〜 入店したら食券を購入します お店はカウンターとテーブル席で、平日の2時近くにもかかわらず、混んでいまし…
2023年1月24日放送の『水曜日のダウンタウン』を見ました。今回は企画が1つ、説が1つありました。 ここでは「テレビのロケが一度も来たことのない店 東京23区内にも探せばそこそこある説」です。
今一番美味いラーメン決定戦！神の舌が選ぶ全国TOP３０！最強ラーメン番付ＳＨＯＷ | TBSテレビ https://www.tbs.co.jp/tv/20240118_32DA.html 放送日時・内容1/18木20:00〜22:00 ▼どんな料理でも、味の違いが分かるトップソムリエが本気厳選！全国ラーメンランキングベスト３０▼全国№１に輝くのは…埼玉の醤油？千葉の支那そば？東京中華そば？🈑 番組内容２０００年以降にオープンしたラーメン店の中から、各種グルメサイトの高評価やマニアたちが絶賛する全国のラーメン店２００軒以上を味覚のプロといわれるトップソムリエ達が食べまくり！ガチで美味しい全国３０…
★★★ 面白かった ★★★★ すごい好き ★★★★★ 愛してる ★★★★★★ 人生のお供 この記事では★5以上を並べます。 同じ★数同士の順番は、単純に読んで記事にした日付の順なので他意はないです。 読んで面白くなかった漫画は、わざわざDISるのもなんなので記事にしてないです。 その他、世の中には自分が読んでない漫画の方が圧倒的に多いです。 前回はこちら。 aqm.hatenablog.jp 1年分まとめて、寸評は巻ごとじゃなくて作品ごとに。 諸々コミでこんぐらい。長くてすいません。 あとで読んでください。 投票や合議で広く意見を募りバランスを取る、多くの漫画賞などと違い、ある一人の人間が読ん…
岩手県大船渡市のラーメン屋「秋刀魚だし黒船」 2021年のいわてラーメン総選挙優勝店、岩手県大船渡市にある「秋刀魚だし黒船」に初めて食べに行きました。 岩手県のラーメン屋の中ではとても有名なお店です。 黒船には「秋刀魚だしの黒船」と、「貝だしの黒船second」があります。 私の住んでいる北上市から90kmほどの距離があり、峠を超えて車で1時間30分近くかかりました。岩手は本当に広いですね。 気軽に行く距離でもないですがどうしても食べたくて行ってみました。 入店 様々な人のサインが飾られている中、ラーメン界隈で有名な石神秀幸さんやサンドウィッチマンさんのサイン。良純のサインもありました。 人気…
もう何年前だろうか。蒙古タンメンを知ったのはラーメンブームの頃。“神の舌を持つ男”と称された石神秀幸ラーメン王の本であったと記憶している。 当時、ここまでの激辛ラーメンは珍しかった。辛味のなかに旨味。「蒙古タンメン」の新鮮な刺激にハマってしまった。まさに魔性の味。 翌日には体調に変化が。腹が降るしお尻の穴ヒリヒリ。今は身体も慣れて全く症状はないけど。 新宿店によく通った。改装前はこの字カウンターで向かい側では汗水を垂らす真っ赤な顔。咽せながら食べ続ける人たちの姿はもう拷問に近い。こっけいで笑ってしまった。 メニューはすべて制した。「北極」や「冷やし味噌」はボクには辛すぎる。お気に入りは「五目蒙…
デザインフェスタ58お疲れ様でした。 反省ってのはあまりしない人なのですが、気づきがあったのでメモ。 . 若い新進気鋭の18歳くらいの絵描きさん（独身・フサフサ）から買いたい。 応援したい。というイメージでお金を払う。 これ人情。 特に絵を家に持ち帰るという慣例がいまだ定着していない日本では仕方がないところ。 . 他方わたくしめはその18歳くらいの延長線上はるかなる先にある「なにか」ということで、いまだ歯を食いしばり奥さんに画材を捨てろと追い詰められながら「それでも倒れない」という不屈の精神、ロックな感じで（実際はゆらゆらしながら）とにかく立って絵をつくっている48歳のおっさんです。 拾い物の…
『シグルイ』の作者の現作。 実相寺二矢（じっそうじ おとや）、29歳、職業アルバイト。 『劇光仮面』3巻より（山口貴由／小学館） 大学時代のサークル「特撮美術研究会」通称「特美研」において、特撮美術の魅力、その「劇しい光」に取り憑かれた彼らは、「コスプレ」というよりは「パワードスーツ」と呼ぶべき機能を備えた特撮ヒーロースーツ「劇光スーツ」をメンバー全員分自作し、自警パトロールや社会貢献活動に勤しんでいた。 実相寺は自警パトロール活動中、不良少年たちの傷害事件現場に行き合った際の制止の最中、事故で相手を失明させてしまい自らも傷害犯となり執行猶予付きの有罪判決を受け、サークルも強制解散。 『劇光仮…
「ラーメン発見伝」 原作 九部緑郎 作画 河合単 『ビッグコミックスペリオール』（小学館） 1999〜2009年 あらすじ 「ダイユウ商事」の商社マン藤本浩平の夢は脱サラしてラーメン店を開くこと。会社に秘密で夜な夜なラーメン屋台を引く藤本は、自然食レストラン事業のラーメン開発担当を任されたり、人気店の芹沢と出会ったりする中で成長していく。 グルメ漫画度 ★★★★☆ 料理描写 ★★★☆☆ お色気 ☆☆☆☆☆ うんちく ★★★★★ ストーリー性 ★★★☆☆ 感想： ラーメン王でフードライターの石神秀幸さんが協力している。 所謂ネットで有名なラーメンハゲ・芹沢が初登場するのは今作である。登場人物全員…
静岡放送の「そこ知り」という番組で。「しずおかラーメン最前線 行列客200人にガチ調査！旨い店ランキング」というのがやっていた。たまたまTverで観た。1位は ル・デッサンという店。 www.at-s.com島田市、27人2位：麺屋さすけ本店、行ったことある。掛川市、26人。 solomeshi.net 3位：menya787 菊川市、22人4位：麺創房LEO 焼津市、21人5位：麺屋花枇（めんやはなび） 藤枝市、19人6位：ラーメンこころ 菊川市、15人6位：ちっきん 藤枝市、15人8位：ABE's 静岡市、14人9位：らぁ麺 ここん 静岡市、13人10位：御前崎レストランたわら屋 御前崎市…
メインキャラクターである「芹沢達也」がネットミームとなって有名すぎるグルメ漫画シリーズなのだが、ぼく自身も通読しようと思ったのはネットで知ってからの後追いだった。 それで今日（25日の日付変更直後）、じわじわと読み進めていた『らーめん発見伝』『らーめん才遊記』を読了し、安定して面白かったので読後の感想を置いておきたいと思う。ラーメン発見伝（１） (ビッグコミックス)作者:河合単,久部緑郎小学館Amazon
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