完全感覚ベイカー

こんにちは。 前から読んでみたかった完全感覚ベイカーさんの本を図書館で借りました。 このブログを始める前からベイカーさんの動画を知りよく見ています。 いつも手ごねで作られ、生地作り～焼成まで詳しく解説されています。 特に異なる材料を比較した【検証】動画シリーズが参考になります😊 www.youtube.com この本もあらゆる工程を詳しく説明されていて、どれも初心者でも無理なく作れるパンばかりです。 今回はこの本の中から、シンプル食パンを作ってみました！ パンメモ トラブルその1 できました、が・・・ トラブルその2 食べてみて

こんにちは。 今月、作りたかったパン 「チョココロネ」 を作りました。 我が家のパン事情 朝ごはんは、必ずパン。 というパン好きな夫のために パンを手作りしています。 以前は買っていたんですけど、 家計を考えて 手作りするようになりました。 手作りすると言っても 恥ずかしいくらいに適当に作っています。 バターを入れないときもあるし、 成形せず、そのままドカンと 天板に置いて 丸ごと焼いてしまうときもあります。 それでも夫は、 美味しいと食べてくれるので これでいいかな。と思っています。 パンやさんで買いたいけど高いからね。 チョココロネ 今月は、やりたいことリストにも書いていた チョココロネを…

もちろん、お米・ごはんの方が多く食べてるしお世話になってるよ～ でもパンも好きなんだよ～

こんにちはこんばんは皆さん最近はどんなパン食べてますか？