韓国の食品メーカー。韓国初のインスタントラーメンである三養ラーメンで有名。
韓国といえばインスタントラーメンです。 韓国のインスタントラーメンは、日本のインスタントラーメンに比べて辛味が強い傾向。使用して良い唐辛子の分量が異なるからだそう。辛さはスコビル（SHU）というもので示されています。 蒙古タンメン仲本の北極ラーメンのスコヴィル値は8,400と言われています。 日本のスーパーで気軽に購入できるインスタントラーメンの辛さを表示しました。購入の参考にどうぞ。 辛ラーメン（3,400SHU） www.nongshim.co.jp 韓国のインスタントラーメンといったら辛ラーメンです。 辛ラーメンのスコビル指数は3,400。 韓国人は辛ラーメンをアレンジして食べるのが大好…
人はなぜ、辛いと分かりながらも辛いものを食べてしまうのだろう。 どーも、PlugOutです。 今回は韓国の辛いカップ麺をご紹介します。 そう……例によって「불닭（ブルダック）」をね！ しかも今回は、いつもと麺が違うんです。 それがこちら！ 「로제불닭납작당면（ロゼブルダックタンミョン）」 www.samyangfoods.com 以前このブログでご紹介したことのある「로제불닭볶음면（ロゼブルダックポックンミョン）」と似ていますね！ plugout.hatenablog.com 何が違うのかと言われれば、それはズバリ「麺」です。 「당면（タンミョン）」とは春雨という意味で、日本の春雨と比べるとか…
안녕（アンニョン）！ どーも、PlugOutです。 今回はかなり久しぶりに韓国の激辛カップ麺をご紹介したいと思います。 それがこちら！ 「바질크림불닭우동（バジルクリームブルダックうどん）」 m.samyangfoods.com こちらは삼양식품（三養食品）さんの商品です。 そしてこのブログでは過去に何度も取り上げてきた「불닭（ブルダック）」の新作でもあります。 plugout.hatenablog.com plugout.hatenablog.com 今回はバジルクリームということで、なんだかイタリアンな雰囲気を纏った旨辛グルメなのだと予想します。 またこの商品が他の「불닭（ブルダック）」と…
三養食品「カムジャ麺(감자몀)」120ｇ ※三養ジャパン公式サイト／ プレスリリース 麺がジャガイモで作られていてツルモチ感が美味しいと人気の韓国インスタントラーメン、「カムジャ麺」。 今回はプルダック麺でおなじみの三養食品の「カムジャ麺」をKALDI(カルディ)でゲット。 お値段 1個 108円(税込)。画像見え辛くてごめんなさい。 パッケージにはこんな記載が。 ・じゃがいもで作ったもっちり麺がくせになる！ ・麺もっちり ・ピリ辛 「もっちり」押しが伝わってきて、もちもち好きとしてはちと気分が上がるー。 ではでは早速作るぞー。 三養食品「カムジャ麺(감자몀)」120ｇ セット内容(中身) 作…
三養食品「三養ラーメン／牛だしピリ辛醤油味＆牛だし辛口醤油味」 のしやま先輩の推しラーメンの一つ、三養食品の「三養ラーメン」。 ちょうど良い辛さとか、牛だしや麺のモチツルさ加減とか、飽きのこない美味しさで、勧められるがまま食べてからハマっている韓国のインスタントラーメン。 よく食べているのはオレンジ色パッケージの「牛だしピリ辛醤油味」。 「ピリ辛」ってなってるけど、ちょい辛って感じじゃなく、かと言ってヒーヒー辛くなることもなく、辛い物好きが食べても辛さを楽しめるいい塩梅の辛さで気に入っていて。 そんな中、最近赤いパッケージの「牛だし辛口醤油味」も新たに見かけるようになり。何やらこちらは「辛口」…
三養食品と眞露のコラボインスタントラーメン 「キムチブルダック炒め麺」 (김치불닭볶음면/キムチブルダックポックンミョン) 辛いラーメンが食べたくて買ったは良いが、なかなかチャレンジできなくてずっと眠っていたやつ。 辛いもの好きなんだけど、辛いものに強いわけではなく、初めて食べる辛いもの系は「食べたいっっ」て思いと、「食べられなかったらどうしようっっ」て思いとの狭間でなかなか行動に起こせないことが多くて^^; しかぁーし、食べないことには始まらないってことでいざ実食！ 「キムチブルダック炒め麺」 -◇ 中身 -◇ 作り方 -◇ 辛さ・味 -◇ アレンジメニュー -◇ 中身 開封した中身はこちら…
日本でも山崎製パンの値上げがニュースになってたけど、韓国でもヘテ製菓、ロッテ製菓とか食品業界の値上げがニュースになってる。 中でも個人的に気になったのはインスタントラーメンの値上げ。 「小麦粉、パーム油等の原料価格の上昇と持続する人件費、物流コストの圧迫により値上げが避けられなくなった」とのことで。 いた仕方ないよねー。うんうん。 全体的に約5円～10円位の値上げになりそう。 日本での販売価格にもこれから影響出てくるかなぁ。 ほんの少しだけどわかる範囲で値上げ価格のめもめも。 あ、値上げ価格は袋麵とカップ麺とどちらのものなのか不明なものもあるので、あくまでも参考程度で。 ※画像は各メーカーの公…
アニョハセヨ～ 4/1から総額表示の義務化となり、外食だけでなく光熱費等も値上がりするとか… コロナで飲食店はどこも辛いでしょうから値上げは仕方ないことだとは思いますが、我々消費者ももう厳しいのでなんとかしてほしいですね(涙) さて、気を取り直して今回は大人気韓国ラーメンブルダックシリーズからブルダック炒め麺 カレー味の作り方と簡単なトッピングをご紹介します。 ブルダック炒め麺 カレー味 材料 ブルダック炒め麺カレー味…1袋 じゃがいも…1個 にんじん…1個 水…600ml ブルダック炒め麺 カレー味 作り方 皮をむいたじゃがいもとにんじんを一口大にカットし、耐熱容器に入れラップをかけて電子レ…
ようやくまた週末になりました。 今日はあいにく妻が風邪で寝ており、夕食は家にあるものを適当に食べることにしたのですが、 このカップ麺の賞味期限が明日までなので、この機会に食べてみることに。 ドンキで安売りしてたカップ麺、「ブルダック炒め麺」。韓国のメーカー「三養食品」製で、辛い物好きの間では有名？らしい。かなり辛いという評判のようですが、思い切って行ってみよう！ 蓋を開けると中からやばそうな色合いのソースとふりかけ。 具は特になし。麺は太めのようです。 熱湯をかけて４分、お湯を捨てます。このあたりは普通のカップ焼きそばと変わりません。 うう〜っ、この色… かなり凄い唐辛子臭が鼻にくる。ふりかけ…
さて、本日は前々回とリンクした韓国の現状について扱っていきます。 本日の投稿動画 www.nicovideo.jp youtu.be 元記事 韓国が「騒がない」理由 - 日韓問題（初心者向け） 関連動画 【ゆっくり解説】韓国は「今」なぜおとなしい？ - YouTube お品書き・騒ぐ・騒がないの差・外部協力者・日本の事例 注意 ・この動画は「日韓の価値観の違い」を扱っています・うｐ主のスタンスは「価値観に善悪や優劣は存在しない」というものです・相手が不法を働いているからとこちらが不法をして良い理由にはなりません・自身の常識が相手にとっても常識とは限りません、「他者がそれを見たら どう思うか」と…
さて、本日は過去記事「韓国は今なぜおとなしいのか？ - 日韓問題（初心者向け）」にも関係した内容を扱っていきます。 初めて来られた方はまずこちらを先に読む事をお勧めします。ブログ『日韓問題（初心者向け）』を始めた理由 - 日韓問題（初心者向け）注意 ・このブログは「日韓の価値観の違い」を初心者向けに扱っています・当ブログのスタンスは「価値観に善悪や優劣は存在しない」というものです・相手が不法を働いているからと、こちらが不法をして良い理由にはなりません・自身の常識が相手にとっても常識とは限りません、「他者がそれを見たらどう思うか」という客観性を常に持ちましょう・日常生活で注意する程度には言動に注…
굿모닝FM 테이입니다 메모. 企業ストーリーを紹介する木曜コーナー "브랜드 랜드" 、今回は「ブルダック炒め麺」불닭 볶음면 で有名な“삼양 식품“ （三養食品）を紹介。 ・삼양 식품 は韓国で最初にして最大の라면メーカー 辛ラーメンで有名な農心（농심）食品のほうが後発 ・日本の明星食品からインスタントラーメンの作り方を教えてもらった ・불닭볶음면 は、불닭の店で若者が汗をだらだら流しながらも（땀을 뻘뻘 흘리면서）「ストレス解消する〜」と食べていたのを見て開発を決めた。その後、불닭, 불곱창, 닭발 の店に通い、世界のさまざまな唐辛子を研究した。しかし当時の社長は辛いものが苦手（맵찔이）…
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