いきなりですが、みなさん食べる事は好きですか? 好きな食べ物はお寿司とうどんと言うが、それに勝るくらいオムライスとハンバーグが大好きな田沼です。(後者をいうとお子様ランチかよと言われるので隠してます...) よく「一番幸せな時はいつですか?」と聞かれたときに「食べている時です」と答える方、多いと思います。私は食べている時はもちろん、美味しそうに食べている人を見ている時も幸せを感じます。 今回は栄養とリハビリテーションについてお話ししようと思います。 栄養を摂るには食べる事が必須です。しかし、入院されている方、特に高齢の方は食欲がないと言う方が多い印象です。食欲(しょくよく)とは、空腹(くうふく…