あさつゆ

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FairWind-Weblog•3年前

【今週の家飲み】KENZO ESTATE（ケンゾーエステート）asatsuyu（あさつゆ）

期待を裏切らない KENZO ESTATE（ケンゾーエステート）/ asatsuyu（あさつゆ） 4月から新しい職場に異動となり、送別の品として高級ワインを2本もいただきました。世界最高峰のワイン職人の手によって誕生したKENZO ESTATE（ケンゾーエステート）。世界を席巻するプレミアムワインの一つと言われています。今回は、そのうちasatsuyu（あさつゆ）という白ワインを食してみました。ケンゾー初のソーヴィニヨン・ブランで、3年連続、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランの栄誉に輝いた名品だそう。 KENZO ESTATE（ケンゾーエステート）/ asatsuyu（あさつ…

#KENZO ESTATE#ナパ・ヴァレー#Napa Valley#白ワイン#ケンゾーエステート#あさつゆ

ネットで話題

1906ブックマーク去年の夏くらいに「余り野菜は焼いて麺つゆとお酢を混ぜた液に放り込むといい」と教えてくれた方、あなたは暑い夏献立に悩む主婦を救いました

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942ブックマーク話題の「コップにめんつゆ・水・洗剤を入れて放置でコバエが大量死する」というライフハック

togetter.com

849ブックマークこれぞ中国家庭料理！トマト卵炒めの作り方－池袋「沙漠之月」英英さんに教わる「つゆだく」レシピ | 80C

80c.jp

741ブックマーク調理師直伝！めんつゆだし巻き卵の黄金比率 by しるびー１９７８

cookpad.com

720ブックマークブリ刺身を濃いめ＆どシンプルなつゆで食べる「ねぎブリ鍋」を作ってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

www.hotpepper.jp

698ブックマーク素麺のつゆに入れて美味しいもの

anond.hatelabo.jp

678ブックマーク「蕎麦はつゆに3分の1だけつけるのがツウ」は3分の1しか正しくない - 醤油手帖

shouyutechou.hatenablog.com

614ブックマーク雪国まいたけ公式さん「ごま油で焼いたまいたけをそばつゆに入れるのうそみたいに美味しい…」年越しそばにもいいかも

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590ブックマークモッツァレラチーズをめんつゆに漬けるだけ！究極に美味い「漬けモッツァレラ」を今すぐ作るべき - ぐるなびみんなのごはん

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減酒して生涯楽しくお酒を楽しみ続けるためのブログ•4年前

メリークリスマス

昨日はクリスマスイブということで、最近流行りのワイン、「あさつゆ」をいただきました。お値段は約1万円。大変おいしくいただきました。とにかく雑味が全くないと言いますか、アルコール感も全くなく、大変繊細なお味（語彙力皆。。。）でおいしくいただきました。ただ正直、「リピートするか？」と聞かれると、本当に率直に申し上げて、「うーん・・・」という感じです。当然おいしくはあったのですが、私は結構お酒感がある方が好きな方と言いますか。それなりにガツンと来る樽感が好きだったりするので、ワインがあまり好きでなかったり、超絶ワインに精通された方なら全然また感想が違うのでしょうが、自腹で1万円払うか？と…

#クリスマスイブ#あさつゆ#サンセール#ワイン#お正月#休肝日#減酒#節酒

優しいのみもの•4年前

あさつゆ

日本茶・茶葉「あさつゆ」は、茶業試験場（静岡県金谷町）で宇治在来種から選抜され、昭和28(1953)年に品種登録された品種です。古くからの煎茶用の高級品種のさきがけともいうべき、当時から圧倒的に優れたお茶の品種でした。その水色は、深蒸し茶にすると抹茶のように非常に濃厚なグリーン色をしています。香りは独特で、プロなら飲まずともあさつゆと分かるほどに、特徴的な香りがあります。味は、別名「天然玉露」と呼ばれるほど、濃厚な旨味とコクのある甘味が特徴です。旨味・甘味に比べると渋味は抑えめですが、全体的にフルボディの味わいを楽しめます。煎茶用の優良品種として知られるのが「あさつ…

#日本茶#あさつゆ