新潟市東区にある「石焼つけ麺 繋」にランチに行ってきました。普段「つけ麺」にはあまり食指が動かないんですが、こちらのお店の名物メニュー「うにつけ麺」という変わり種メニューは気になっていたので。 開店(2023年4月)から数ヶ月の間に何度か行ったものの、新規開店需要に加え新潟市内(県内)唯一の変わり種メニューがあるためかなかなか行列が絶えず、行っても駐車場待ちの車列が発生していたり閉店時間前に売り切れ終了していたりと諦めざるを得ない状態が続き、足が遠のいていました。 今回お昼時に近くで用事があったため思い出して行ってみたところ、苦も無く駐車でき、ようやく訪問することができました。 店内はカウンタ…