うにのようなビヨンドとうふ

うにのようなビヨンドとうふを食べた。 豆腐が好き。 いつも食べてるレンジであっためて食べる豆腐が 品切れだった。代替えじゃないけど この うにのようなビヨンドとうふを見つけたから 買ってみた。 200円くらい。どんなものか食べてみたら ほんと、うにみたい。後あじまで うに。 なんだろ、もう うにだから 美味しいのは そうだけど 不思議な感じ。また買ってこよ！

相模屋さんの「うにのようなビヨンド豆腐」だよっ うにの味がするという話題のお豆腐でございます。 おおー、プリンみたいですねー。ちょっとだけ磯っぽい匂いがしますぞ。 まずはわさび醤油でそのまま食べてみたいと思います。 いただきマンホール！ うお？ああっと！すごーーい！😃😃😃 ウニよりもウニっぽい風味がします。 ありゃりゃ？すごいよ、なんで？ 最近本物のウニを食べたのですがこのお豆腐のような強い風味はしませんでした。 どゆこと？😮😮😮 濃厚でトロッとして、磯の香りがたしかにするんですよね。 研究の成果なんでしょうか、これはすごいです！ 食感や後味に微妙な差がある気がしますが、 知らずに食べたら騙さ…

食に関してはわりと攻めの姿勢で向き合うように心がけている。世の中自分の知らない食べ物がやまほどあり、その味を知ることがないまま人生を終えてしまうのはあまりにもったいない。ちょこちょこ顔を出す僕の中の貧乏根性のひとつであると言えるだろう。 あまり良くない傾向なのかもしれないけれども、他人が知らないものを食べていて、絶賛しているようなものはすぐ食べたくなる。最近YouTubeでさまぁ〜ずチャンネルをよく見ていて、そこで紹介されていた"うにのようなビヨンドとうふ"と呼ばれるものもまんまと食べたくなってしまった。 実をいうと近所のスーパーに売っているのは以前から知ってはいた。知ってはいたのだけど「ふ〜…

相模屋さんの、うにのようなビヨンドとうふを買ってみました。 ウニというか、クリームを混ぜたウニの味に似ています。ウニではないし豆腐の味もするのですが、パッケージから洗脳されてるかも(笑) 板ウニ風にしてみました(^ ^) ビヨンドとうふはちょっと水っぽいので、締めてみました。 本物に比べて海藻の味が薄いと思います。 おぼろ昆布の上に並べて上にもおぼろ昆布を乗せました。 冷蔵庫で数時間。 締めたあとは縮んでる。 本物のウニみたいに細胞膜が無いので、締めると味が抜けるんですね(^_^;) おぼろ昆布が調味液を吸って美味しくなっていました(笑) ビヨンドとうふは、余計なことをせずそのまま昆布醤油をつ…