2021年3月16日(再放送は3月17日、3月26日)のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「お料理自由帖」です。今回はその中から「あさりのピリ辛蒸し」を実際に作ってみた! [◎180kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間10分(あさりの砂抜きをする時間は除く。)] 台湾の料理だそうです。日本の酒蒸しと違って、豆板醤を使っているので、ピリ辛でひと味違いますね。 でも、肝心のお味は・・・
2021年3月16日(再放送は3月17日、3月26日)のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「お料理自由帖」です。今回はその中から「蒸しキャベツのしらすがけ」を実際に作ってみた! [◎180kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間10分] キャベツは蒸すと甘くて、いくらでも食べられそうですね。 でも、肝心のお味は・・・
2021年3月16日(再放送は3月17日、3月26日)のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「お料理自由帖」です。今回はその中から「たらの昆布バター蒸し」を実際に作ってみた! [◎130kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間15分] 蒸し物は素材のよさを引き出すことができるそうですよ。フライパンで簡単にできるのも良いですね。 でも、肝心のお味は・・・