かつ丼多勝

今朝は秋田市内のホテルから更新です。 昨日から秋田出張。今年になって初です。ほぼ半年ぶりくらいかも。 その間にホテルの宿泊料がかなり値上がりしてますね(-_-;) いつも宿泊するホテルが満室で別のちょっと古っぽいホテルですが居心地はそう悪くはなかったです。 久しぶりの秋田なのでお昼もやっぱここ。 とんかつ、かつ丼の専門店の多勝。 唯一無二のお店です。 ちょっと仙台は食べることの出来ない上質の豚肉を食べることができるお店です。 ひれかつ丼をいただきました。 豚汁はおかわりできます。もちろんおかわりしました。 ご飯も大盛で。 豚ひれ肉はミディアムレアでめちゃ旨。 これを食べたくてお客さんは開店時か…

何度も申し上げるが･･･。 昼は激混み･･･。 先日もお伝えしたが、全国放送の余波がただの波ではなく、とんでもねぇビッグウェーブとして襲来。 それまでは気軽に行ってもなんの問題もなかったのだが(夜はまだまし)、昨今昼営業に突入しようものならば ｢最低30分〜1時間待ちは覚悟せい｣ と言う状況になってしまった･･･。しかし、それでも稀に訪れる｢林SPF｣と言う無菌豚の誘惑･･･。 それこそ｢ミスター味っ子｣の｢赤いトンカツ｣を見て以降、当時の私は絵空事だとばかり思っていた。 中途半端な時間に仕事が終わった私は、昼飯も食べることなく帰宅。 このまま家に着けば、13:00を回るくらいか･･･。 とす…

そうかそうか･･･。 腹を決めたか･･･。 少し調子が良くなってきた妻が｢ラーメンが食べたい｣と言い出したのが昨日の晩のこと。 私の翌日の業務はほとんど休みみたいなモノだったので、軽く仕事を片付けて合流することを約束した。 しかし、私のイタズラ心が動き出す･･･。 ｢ちなみに、前回フラレた多勝って手もあるけどな。｣ 瞬間･･･行き先は確定した、と言う訳だ･･･。 何度も申し上げる。 まずこの低温調理による技法で｢火が通ったレア｣で提供できる技術力、つまり自信の表れがこのレッドな部分から垣間見える。 そしてそれを可能にする｢林SPF｣と言う名の無菌豚。通常の豚とは異なる方法で飼育された必殺のブラ…

harusakikaiさんに怒られる。 先ずはそう言っておく･･････。 妻の免許の更新。 その送迎をする私。 その為に休みをとる、と言う愚行は正直しんどい。ハッキリ言って無駄だ。バスで行けよ、と一言かます。 この｢自動車免許は身分証でしか無い｣と言い張るド腐れペーパードライバーの為に使う時間なぞ無駄だ。 もしくは自分で運転していけば？車貸すよ？ と言うと、完全に閉口。 閉ざした口が開くことは無い、そう思っていたところに･････。 ｢多勝奢る････よ･･････。｣ 送りますッッッッ！ 新屋行くならぞんたくか、アジトか、多くの選択肢があるなか、まさかの多勝と来たもんだ！完全にトンカツの奴…