けいちゃん焼き

●まるはち食堂（食べログ） たっちゃん曰く、ニンニクが効いててめっちゃうまいらしい。 うん、この組み合わせは旨いに決まってる。 【店舗情報】（2020年11月現在） ＜住所＞ 岐阜県下呂市御厩野139-1 ＜営業時間＞ 11:00～17:00 ＜定休日＞ 火曜日、第１・第３水曜日 【情報元動画】 岐阜でB級グルメランチ（2017/06/24） youtu.be

荒島岳の帰り、下道を通って中津川方面に向かっていた。 ふと道の駅に寄ると『けいちゃん焼き』となんとも白ご飯がそそられるような食べ物の名前が飛び込んできた。 調べてみると、奥飛騨地方の郷土料理らしい。 昔はどの家庭でも卵を産む雌鶏を飼っていて、１〜２年経って卵を産まなくなった鶏を使った特別な日のごちそうだったみたい。 今はいつでも食べられる。 最高だ。 注文してみると、 鶏もものぶつ切りとキャベツと玉ねぎを出汁強めの醤油味で、キャベツをクタクタの直前のちょうどよく柔らかくなるくらいまでに煮込んだ料理でした。 予想通り、ご飯がめちゃくちゃ進む。 家庭料理として作っていそうな味でもあるんだけれども、…

ふと思い立って金華山岐阜城へ行くことにしました。4月10日朝7時58分大阪発高山行の特急飛騨25号、2両編成で指定席は満席でしたが、大阪始発なので運良く自由席の窓側に座れました。もし座れなければ中止するつもりでした。 新型ハイブリット車両、綺麗です。 京都で自由席も満席、数人は立ったまま、名古屋からの車両が連結される岐阜駅まででも立つのは厳しいですね。下呂、高山までだともう無理です。 近江長岡通過、伊吹山が近くに見えます 岐阜城は長良川温泉十八楼に宿泊したときなどに下から眺めたことが数回あります。今回は初めて金華山の山頂まで行って岐阜城の天守閣に登ります。 下の公園もなかなかのもの、山内一豊と…

いつもありがとうございます。 昨日、いつもお世話になっている コンサルタント、お二方合同主催の お花見バーベキューに 新潟から横浜まで日帰り参加してきました。 残念ながら 全国的な寒の戻りで 桜は開花せずに・・・ それでも、晴れて暖かく 主催者の方のご自宅のお庭で バーベキューを楽しませてもらいました。 順番は前後しますが とにかく お肉のオンパレード！！ スペアリブ！ アヒージョ！ 合同主催者の方がわざわざ岐阜から 来てくださいました！ 岐阜名物『鶏（けい）ちゃん焼き、バーベキューオリジナル』 牛タン！！ さらにアヒージョの 旨み満載のパスタ！ デザートはバナナ焼き！ 気温が下がってきたので…