にんじんサラダ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【にんじんとりんごのカレーサラダ】のレシピです。 クリスマスだってお肌が喜ぶ栄養のあるものを手軽に♪ ◆にんじんで皮ふの健康維持に関わるβ-カロテンを補給 ◆りんごでペクチン＆ポリフェノールを補給 ◆カレー粉でスパイシーさと抗酸化物質をプラス がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『にんじんとりんごのカレー…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ツナとキウイのにんじんサラダ】のレシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 ◆ツナで皮ふの源であるたんぱく質を補給 ◆にんじんで皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを補給 ◆キウイでコラーゲンの生成に関わるビタミンCを補給 がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【人参とささみのカレーチーズサラダ】レシピをご紹介です。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 皮膚や粘膜の健康を維持するβ-カロテンも必須です。 β-カロテンが豊富なにんじんと、高たんぱくなささみのコンビネーション。 カレー粉のスパイシーさが魅力のサラダです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 『人参とささみのカレーチーズ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【人参のハニーレモンサラダ】レシピをご紹介です。 潤いのある肌のためには、皮膚や粘膜の健康を維持する働きのあるβ-カロテンは意識して摂ることがおすすめです。 にんじんはβ-カロテンの含有量はトップクラス。 レモン果汁とはちみつでさっぱり、ほんのり甘めに仕上げました。 アーモンドで抗酸化ビタミンもプラスした、美肌サラダです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 『人参…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【にんじんの胡桃味噌和え】レシピをご紹介です。 潤いのある肌のためには、皮膚の健康を維持する働きのあるβ-カロテンをしっかり摂ることも欠かせない１つ。 β-カロテンの含有量がトップクラスの人参をメインに、胡桃味噌和えにしました。 胡桃は抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を含むので、アンチエイジング効果UPも期待できます。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 『にんじんの…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ツナと生姜のにんじんサラダ】レシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 皮膚の健康維持に役立つβ-カロテンも一緒に摂れるとさらに吉。 ということで、たんぱく質源のツナと、β-カロテンが豊富なにんじんを組み合わせました。 生姜と胡麻を使った和テイストなにんじんサラダです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 『ツナと生…

「いかにんじん」をつくってみます！ 材料は家庭菜園で収穫した人参と、無印良品で買った「いかソーメン」。 無印良品「いかそーめん」表示。26g。 いかにんじんの作り方 にんじんを千切りスライサーで千切りに。 にんじんをクルクル回しながらスライサーします。 ※袋は大好きな「アイラップ」でございます。ジップ袋は勿体無い。 いかソーメンはキッチンバサミで短くカット！ にんじんとイカソーメンをあわせて。 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 かんたん酢 大さじ1 でよく混ぜ合わせて冷蔵庫で3時間おいたらから食べられます。 日持ちするおかずが出来上がりました！ いりごまをかけるの忘れました。 食べた感想 いか…

24.12.14-12.21 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 蒟蒻、高野豆腐、納豆、金時人参、りんご（サンふじ）、えのき、しめじ、豚もも 乾物や調味料 切り干し大根、焼き海苔 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんご(ふじ)お高野の煮物おさつ味噌煮かぶ柚子塩漬けきのこ時雨煮切り干し大根炒め煮にんじんサラダブロッコリーオイル蒸し甘酢れんこん蒟蒻煮白菜塩揉み 下処理など 白菜、かぶ、葱を刻む塩豚仕込み きのこ時雨煮はそろそろ最後かな。今年もよく食べたな。おせちに向けて、手綱蒟蒻の練習をしました。うーん、、ちょっと下手だな。もう一回ぐらいやっておこうかな？ 今…

24.12.07-12.13 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 厚揚げ、葱、大根、白菜、れんこん、ブロッコリー、菊菜、りんご（ふじ）、なめこ、しめじ、鯛あら いただきものその他 柚子 柚子をたくさんいただきました。 いい匂いがする。 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんご(ふじ)切り干し大根炒め煮大豆の煮物きのこ時雨煮たたきごぼうにんじんサラダ白菜塩揉み甘酢れんこんブロッコリーオイル蒸しかぶ柚子塩漬けおさつ柚子煮セロリ浅漬け 下処理など 大根、白菜、かぶ、葱を刻む大根の皮を干すぬか漬け仕込み柚子下処理 大根の皮はたいてい干しています。これだと厚めにむいて…

れんこんとはんぺんのアヒージョ にんじんサラダ チーズとカンパーニュ

24.11.30-12.06 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 厚揚げ、かぶ、金時人参、白菜、海老芋、青葱、柿、まいたけ、しめじ 乾物や調味料 千鳥酢 いただきものその他 米味噌 金時人参と海老芋が出回り始めました。あぁぁ、迎春準備の文字がちらつく...！こわいこわい。 高山のお土産で米味噌をいただきました。粒の大豆が残っており、やや甘め、さっぱりしたタイプです。大豆の粒が入っていました。で、思ったほど塩分濃度が高くない(8.5%)。お味噌汁よりもお料理向きの味でした。つくねとかつみれの味付けにしたらいいかもしれない。 こうじ味噌 – 日下部味噌醤油醸造オンラインストア …

職場のお昼はヨーグルトと焼き芋を貰うことが多いのでミニタッパー弁当。 まぐろ筋の煮付け、もやしナムル、トマト。でた、まぐろ筋！安くて美味しい、見つけたら絶対に買う。 砂肝炒め、ほうれん草ナムル、トマト。砂肝とレバーだったらやはりレバーの方が好きかな。でも砂肝も美味しい。 厚揚げの黒胡椒炒め、ツナペペ大根、トマト。今週はミニトマトじゃなくて小さめトマトなんだけど色が薄くて味も薄くてイマイチだった。 鶏もものガーリックケチャップ煮、にんじんサラダ、トマト。今週のお弁当は、全体的に好物ながら、色がぱっとしなかった。 中山美穂さんの訃報に驚いた。 ミポリンといえば「You're My Only Shi…

24.11.23-11.30 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 納豆、豆腐、にんじん、かぶ、ごぼう、南瓜、長葱、セロリ、白菜、りんご(ふじ)、しめじ、えのき、豚もも 乾物や調味料 海苔、煎り大豆、大豆、スキムミルク、ミロ ひさびさに納豆を買いました。何年ぶりだろ。ひきわり納豆です。小さい頃は小粒>大粒>ひきわり、で、ひきわりはできればノーサンキュー、でした。でも今改めて食べてみると、ご飯によく絡んで食べやすいですよね。 そして、同じくひさびさ枠でミロとスキムミルクも。寒いと欲しくなる… 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんご(ふじ)切り昆布と椎茸と栗の煮…

管理栄養士が考える、若々しい体を作るレシピ4選 美肌をサポートする！にんじんの美肌サラダ 皆さん、肌の調子がイマイチだったり、疲れを感じたりしていませんか？そんな時におすすめなのが、管理栄養士の関口絢子さんが提案するにんじんの美肌サラダです！このサラダは、手軽に作れる上に、美肌効果が期待できるなんて、うれしいですよね。 にんじんに含まれるβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、皮膚を健康に保つ助けをします。さらに、くるみに含まれるビタミンEや、パセリのビタミンCが加わることで、さらに効果的な美肌づくりが期待できます。酢を使うことにより、糖化を防ぎ、老化を遅らせる効果もあるのです！え、すごい…

24.11.16-11.22 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 厚揚げ、お揚げ、かぶ、白菜、柿、りんご(ふじ)、まいたけ、えのき、はまち 乾物や調味料 切り干し大根 いただきものその他 お米 今週のりんごはふじです。さくさくしてバランスの良いお味、さすがである。 実家からお米を送ってもらいました。品種は不明ですが、粒の見た目はあいちのかおりかな... 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 柿切り干し大根炒め煮にんじんサラダりんご（ふじ）南瓜いとこ煮白菜塩揉み甘酢れんこんきのこ時雨煮かぶ塩揉みさつまいも柚子煮ごぼう煮 かぶのターン。まずは塩揉み。かぶを見ると冬の…

・いろいろあるけど業務上のことなのでここには書けないのであった。もっと仕事できるようにならないと詰む。 ・本日のごはん 朝 パン、みそ汁、ミニトマト、いちじく、コーヒー 昼 ふりかけおにぎり、ミカン 夜 ごはん、鮭、鶏皮唐揚げ、にんじんサラダ

・朝起きたらいつもより1時間以上遅くてウワアアと思って支度した。間に合った。 ・本日のごはん 朝 パン、みそ汁、トマト、白菜サラダ、コーヒー 昼 ふりかけおにぎり、みかん、イカせんべい 夜 醤油ラーメンonだし巻きたまごwith手羽先、にんじんサラダ、ポテチと甘栗も食べた。 朝焦ってたわりにしっかり朝ごはん食べてんなあ。

・昨日の夜は早く寝ようと布団に入ったのに、スマホを見てしまってぜんぜん眠れなかった。もともと見ようと思った必要な部分を読み終わった後も、たいしておもしろいものでもないのに、延々とSNSをリロードして読んでしまうのほんと無駄すぎる。そういうときに出てくる情報ってネガティブだったりとんがった言葉だったりで、よくない刺激をうける。今夜こそは早く寝よ。 ・本日のごはん 朝 パン、みそ汁、白菜と豆もやしのサラダ、コーヒー 昼 ふりかけおにぎり、みかん、えびせんべい 夜 醤油ラーメン＋肉団子＋豆もやし、にんじんサラダ

24.11.09-11.17 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 厚揚げ、れんこん、白菜、玉ねぎ、にんじん、りんご（秋映え）、しめじ 乾物や調味料 麦味噌（義農味噌） いただきものその他 ルッコラ 家庭菜園から、間引き菜のルッコラをいただきました。ごちそうさまです。 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 りんご（秋映え）切り干し大根炒め煮白菜塩揉みきのこ時雨煮セロリ浅漬け甘酢れんこんにんじんサラダたたきごぼう雷蒟蒻さつまいもの柚子煮 ごぼうの第二ターン、たたきごぼう。今週の胡麻枠はこいつだ。以前いただいた青柚子の皮を使い切ったので、中身を使ってさつまいもを煮まし…