銀座線日本橋駅に向かう途中で見つけたこちら。入店すれば,4人テーブルの対角相席に。ホールの女性ほとんどが若い外国籍の方でした。お品書き先頭が早いだろうとまかない丼(ねぎとろ丼)ともりそばを発注,1,000円。そういえば,同じ店名でおなじようなメニューのそばやが東銀座(銀座2丁目)にありました。手違いか,注文が通っていなかったようで,やや待ってきました。しっかり締まったそばは,丁度よい濃さのつゆを良く引き上げる感じでなかなか美味しいと思いましたが,皿盛りだったせいか,終盤,水っぽさが残ってイマイチでした。まかない丼のねぎとろも最初のうちは美味しくいただきますが,単調なので飽きがきます。ごはんが酢…